Dégusté le 24.11.2023 par Yves Beck Virginie de Valandraud se révèle avec finesse tout en soulignant sa complexité et sa subtilité. Ainsi, des nuances de sureau et de mûres créent le lien avec de fines notes boisées et épicées. Légèrement crémeux, tout en étant élancé, le vin...
Dégusté le 24.11.2023 par Yves Beck La finesse annoncée par Virginie de Valandraud éveille évidemment des attentes...
Dégusté le 24.11.2023 par Yves Beck Floral et fruité, Cantelys 2021 est frais et précis. Le caractère suave de l'attaque assure un caractère agréable et élégant tandis que la tension de la structure acide confère de la fraîcheur. Un vin harmonieux, gourmand et frais. 2024-2032 90/100...
Dégusté le 24.11.2023 par Yves Beck Le 2021 de Château de France révèle un peu d'élevage mais également des nuances de baies noires mûres. De bonne densité, le vin est soutenu par des tannins suaves. On retrouve un peu le côté boisé en bouche avec de la...
Dégusté le 24.11.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Château Bournac révèle des notes de cassis et de feuilles de tabac complétées par une touche de menthe poivrée. Plutôt élancé, le vin a néanmoins du muscle ainsi que des tannins qui assurent de la...
Dégusté le 23.11.2023 par Yves Beck Merlot Ce 100% Merlot a été élevé durant 12 mois en amphore. Le bouquet a un évident focus sur le fruit et la fraîcheur. Le vin est porté par des tannins veloutés, légèrement suaves, ainsi qu'une rafraîchissante structure acide. Digeste et harmonieux,...
Dégusté le 23.11.2023 par Yves Beck La symbiose entre la fraîcheur des jeunes vignes et l'épanouissement du Merlot est bien perceptible dans le Manoir de Gay. Friand et élancé, le vin est soutenu par des tannins compacts qui demandent à quelque peu s'assouplir. 2025-2024 89/100...
Dégusté le 23.11.2023 par Yves Beck Le bouquet de Pierre 1er se révèle avec délicatesse et charme au travers de fines nuances boisées, de parfums de baies noires et de notes épicées. Élancé et juteux, le vin affiche un caractère sapide et salivant. Il est bien tenu...
Dégusté le 23.11.2023 par Yves Beck Ce Vieux Château des Rochers affiche d'emblée un caractère frais et fruité. Élancé, friand et sapide il est prêt à être savouré. Maintenant - 2029 86/100...
Dégusté le 23.11.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le Gay se révèle avec beaucoup de pertinence, de manière cadrée, précise. De bonne densité, le vin affiche du charme, mais également de la vigueur. L'on a visiblement été très attentif à la finesse, à la délicatesse...
