Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck Merlot Récolté entre le 28 septembre et le 11 octobre, le Merlot destiné à Saintayme a été élevé dans 30% de barrique neuves durant 12 mois. Il révèle des nuances épicées et des parfums de groseille complétées par des notes de garrigues....
Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck 59% Bouchet, 41% Merlot Les argiles des terroirs de Lafleur ont une superbe interaction avec le Bouchet et son expression florale s'en retrouve plébiscitée tout comme le côté épicé. Il y a une multitude de détails qui se pressent au portillon et...
Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck Merlot C'est la première fois que La Chenade est composée à 100% de Merlot (accompagné normalement de 20% de Cabernet Franc). Issu d'un terroir sablo-graveleux, il a été cueilli entre le 24 septembre et le 1er octobre. Le bouquet affiche une agréable...
Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck 52% Bouchet, 48% Merlot Dans une notion de pertinence, de précision et d'authenticité, Lafleur 2021 se révèle de manière sereine, florale, fruitée et, surtout, complexe. La pluralité olfactive est très parlante, très alerte. Elle ouvre des canaux qui génèrent attention, concentration et...
Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Un peu plus de Cabernet Franc qu'à l'accoutumée pour Cruzelles, vu que Chenade est composé à 100% de Merlot. Elevage d'environ une année dans 50% de fûts neufs. Le 2021 se révèle avec précision et pluralité au...
Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Le bouquet de Teyssier 2021 cumule fraîcheur et fruits au travers de fines notes d'eucalyptus et de fraises. En bouche le côté crayeux est souligné et va de pair avec le côté serré des tannins. Il confère...
Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon La fraîcheur est certainement un des maîtres-mots du millésime, outre l'énorme travail accompli, avant tout, à la vigne. La fraîcheur des Cabernets est bien perceptible au travers de nuances de menthe et de garrigues....
Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck Le bouquet me semble très mûr, respectivement à point et invitant. De densité moyenne, le vin est friand, juteux et bien tenu par sa structure ainsi que des tannins parfaitement intégrés. Un vin droit, linéaire, précis et persistant. 2024-2032 90/100...
Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Que de subtilité dans le bouquet de la Petite Eglise ! L'élevage est apparent, mais point dominant (60% de barriques neuves). Bel ensemble olfactif avec des nuances de réglisse et de sureau complétées par des notes épicées....
Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck Épanoui et subtil, le bouquet de Vieux Château Mazerat révèle des nuances de pivoines et de griottes. Élancé en attaque, le vin dispose néanmoins de tannins veloutés qui offrent de la largeur et qui assurent les arrières communément avec la structure...
