Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot De type filigrane, le bouquet de Croix du Trale 2021 révèle des notes de réglisse et de baies noires. A l'image du bouquet, le palais se veut discret. Ses tannins lui offrent un peu de vigueur et...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Tout en étant bien marqué par des nuances boisées, La Fon du Berger révèle également des nuances de mûres et d'épices. En bouche, le vin affiche de la puissance et des tannins quelque peu serrés. L'énergie est là, mais...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Le bouquet de Poitevin 2021 révèle de fines notes boisées et des parfums de baies noires. Une légère sucrosité apparaît en attaque, elle est également liée à l'élevage qui dessine une sorte de fil...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 3% Malbec, 3% Petit Verdot Invitant, le bouquet de Cissac 2021 révèle des nuances d'épices et de baies noires. Velouté en attaque, le vin pourrait montrer plus de profondeur, mais il est harmonieux et bien encadré par...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot Le bouquet des Sadons se caractérise par sa fraîcheur, ses nuances florales et ses notes fruitées. Vif et serré, le vin dispose de tannins qui assurent sa puissance, mais l'ensemble doit s'épanouir et gagner...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 54% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot De bonne intensité, le bouquet se distingue par des notes de baies noires et de prunes couplées à une touche de cacao. Fin et harmonieux, le vin dispose de tannins aux...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck Sénilhac a besoin d'un peu d'air pour révéler son bouquet. Il se dessine au fil des minutes pour finalement afficher des notes de cassis et une touche racinaire. De type aérien, le vin est fin et tenu par des tannins un...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Le bouquet de la Croix de Pez s'affiche avec précision et complexité. Tout est bien en place, l'élevage offre un excellent soutien et les nuances fruitées peuvent s'épanouir de manière pertinente. A l'image du bouquet, le palais...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon De bonne intensité, le bouquet de Haut Barrail révèle des notes de cassis couplées à des notes d'élevage. De caractère friand, le vin est sans prétention, mais harmonieux et sapide. 2024-2036 87/100...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot La Fon du Berger se révèle étape par étape au travers de notes de mûres et de sureau ainsi que des nuances de réglisse. De bonne densité, le vin cumule velouté et puissance. Ses...
