Dégusté le 17.02.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Roque le Mayne affiche des notes fruitées et crayeuses suivies d'une touche de réglisse. Les tannins assurent bien les arrières tout comme les fins amers qui soutiennent la finale. Un vin goûteux et déjà bien...
Dégusté le 14.02.2024 par Yves Beck 50% Grenache Noir, 50% Merlot Superbe bouquet tant par son intensité que sa pluralité. Invitantes notes de cassis et de sureau complétées par des nuances d'épices douces. L'attaque, souple, annonce un vin harmonieux. Il crée le lien entre des tannins quelque peu...
Dégusté le 14.02.2024 par Yves Beck Syrah, Grenache Noir Le bouquet d'Echinops se caractérise par sa finesse, sa subtilité. Il affiche d'agréables notes de cerises et de cassis tout comme l'attaque du palais. Le vin est compact, légèrement crémeux et porté par des tannins veloutés, parfaitement intégrés. 2024-2032 92/100...
Dégusté le 14.02.2024 par Yves Beck Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan Le bouquet d'Etreinte 2022 se révèle lentement. Il s'affiche par paliers avec des nuances de baies noires et d'épices. Friand en attaque, le vin se distingue par sa densité et par ses tannins. Ces derniers sont compacts,...
Dégusté le 14.02.2024 par Yves Beck Syrah, Grenache, Mourvèdre Le bouquet du 2021 se révèle pas à pas. Légèrement réduit au début, il gagne en expression fruitée avec des nuances de mûres et de sureau ainsi qu'une touche chocolatée. Friand et de bonne densité, le vin dispose de...
Dégusté le 14.02.2024 par Yves Beck Pinot Noir Macération d'une vingtaine de jour (1/3 de grappes entières) pour ce Pinot. Beaucoup de fruit et de fraîcheur dans le bouquet avec des notes de cerises et une touche épicée. En bouche le vin se distingue son tempérament ; fin...
Dégusté le 14.02.2024 par Yves Beck Pinot Noir L'équilibre entre fraîcheur, minéralité et fruits (notes de baies rouges) est convaincante. Friand et juteux dès l'attaque, le vin a du tempérament, mais également de l'élégance. Bonne intensité gustative dès l'attaque et jusqu'en finale. Un vin sapide, salivant et persistant....
Dégusté le 13.02.2024 par Yves Beck Marcelan Très bel éclat de fruit avec d'invitantes notes de framboises et de cassis ! Friand et vif, le vin a du caractère, de la vigueur. Ses tannins assurent la puissance et sont de pair avec la structure acide. Un vin salivant...
Dégusté le 13.02.2024 par Yves Beck Le côté variétal du Malbec est perceptible d'entrée ! Agréables notes florales complétées par des fruits noirs. Elancé et friand en attaque, le vin est harmonieux et rafraîchissant. Un vin salivant et revigorant ! 89/100...
Dégusté le 13.02.2024 par Yves Beck 54% Merlot, 26% Malbec, 20% Syrah Belle complémentarité entre le Malbec et la Syrah avec des notes florales et épicées. Nuances de réglisse et de fèves de cacao complétées par des notes de cassis. En bouche le vin affiche d'entrée un caractère...
