Dégusté le 28.03.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de cette cuvée se caractérise par sa pluralité. Nuances fumées, complétées par des notes iodées et fruitées. Charmant et frais en attaque, le vin dispose de tannins enrobés qui offrent ampleur et vigueur. L'expression aromatique s'en...

Dégusté le 28.03.2024 par Yves Beck Grenache Vignes pratiquement centenaires sur des sols sableux. 18 mois d'élevage. Beaucoup de caractère, d'authenticité dans ce bouquet si bien caractérisé par la complicité entre les sols sableux et le Grenache. Rafraîchissantes notes de cerises et d'écorce d'oranges combinées à des notes...

Dégusté le 28.03.2024 par Yves Beck Grenache Vignes situées à Lauroux et Poujol sur des terroirs profonds, très calcaires, mais pas de calcaire actif. Altitude variant entre 350 et 420 m. Elevage dans demi-muids de 5 hl (foudre de 20 hl à partir de 2010 complété par un...

Dégusté le 28.03.2024 par Yves Beck Bouquet subtil, aux nuances de pain d'épices, de fèves de cacao et de cerises. De bonne densité, le vin doit sa puissance à des tannins compacts, fermes mais salivants. Il lui faut un peu de temps pour dessiner des traits précis,...

Dégusté le 28.03.2024 par Yves Beck Belle intensité fruitée avec des nuances de griottes et de framboises accompagnées d’invitants parfums de pralinés. Légèrement crémeux en attaque, le vin se veut certes gourmand, tout en disposant de tannins puissants et juteux. Ces derniers apparaissent vers le milieu de...

Dégusté le 27.03.2024 par Yves Beck Syrah, Grenache, Mourvèdre D'entrée le bouquet se positionne avec pertinence et sérénité. L'attaque, friande, annonce un vin invitant, bien soutenu par des tannins charnus tandis que la structure offre une fraîcheur bienvenue dans un contexte de richesse. Un vin de caractère qui...

Dégusté le 27.03.2024 par Yves Beck Vignes quinquagénaires plantées par le père et le grand père de Vincent, propres sélections massales. Croisement entre Portugais Bleu et Carignan. Classiques nuances d'eucalyptus et de baies noires. En bouche la stylistique ambitionnée par le vigneron, soit un côté aérien, est...

Dégusté le 27.03.2024 par Yves Beck Complexe, le bouquet de la cuvée Les Raisins d'y Croire se caractérise par son bouquet épicé et iodé, presque tourbé, comme les Single Malt d'Islay. Compact et élégant, le vin est doté de tannins veloutés qui offrent un peu de dimension...

Dégusté le 27.03.2024 par Yves Beck 35% Syrah, 25% Carignan, 25% Mourvèdre, 15% Grenache Plus vieilles vignes du domaine. Complexe et épanoui, le bouquet révèle moult nuances avec des parfums de pralinés et de caramel ainsi que des notes de baies noires et de zan. Charmant en attaque,...

Dégusté le 27.03.2024 par Yves Beck Belle subtilité dans ce bouquet qui affiche différentes facettes tant sur le plan fruité qu'épicé. L'attaque annonce un vin friand et caractériel, de bonne ampleur. Tout est bien encadré et soutenu par des tannins encore fermes, mais précis et aptes à...