Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Issu de sols 100% calcaires, ce vin a pour ambition la fraîcheur et le croquant. Il est élevé à 50% en cuves inox et 50% dans des barriques d'un vin. Il s'agit du premier millésime de Mondot...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon Elevé à raison d'un tiers en foudre, un tiers en amphore et 30% en barriques, Distique N° 16 est composé à 50% de Cabernet Franc et 50% de Cabernet Sauvignon. Les notes florales et les parfums...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck 84% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Troplong-Mondot poursuit son cheminement vers l'excellence avec un focus axé sur les détails, les nombreuses subtilités qui mènent à la sérénité et à la complexité qu'il affiche spontanément. Tout est bien calé dans ce...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck Merlot Très clair dans la manière de se révéler, Haut Gros Caillou peut se targuer d'autant performer au nez qu'en bouche, de manière linéaire, sans accroc, avec fraîcheur et gourmandise. Un vin délicieux doté d'un bon bagage tannique et que l'on pourra...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Situé en face de Faugères, Clos Lunelles, d'une taille de 9,5ha, dispose de terroirs argilo-calcaires au-dessus de calcaire à astéries. Le bouquet affiche une très belle intensité fruitée grâce à des baies noires mûres,...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Composé de terroirs sur des sols sablo-graveleux et sablo-argileux avec crasse de fer, Monbousquet totalise 34ha. Rendement de 28,75hl/ha. Ainsi, même sans calcaire, le vin affiche de la fraîcheur, qui est bienvenue dans le...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Arômes de Pavie profite de la fraîcheur des argilo-calcaires et du Cabernet Franc. Ce dernier souligne les notes florales, terriennes et épicées, tandis que d'invitantes notes de cerises et de sureau complètent la pluralité du bouquet. Le...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck 51% Merlot, 32% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon Pavie 2023 se déroule avec une exceptionnelle pertinence, sans accrocs, sur un sentier qui se transforme en boulevard le long du palais. Il commence donc de manière plutôt élancée et gagne en densité et...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Terroir de graves fines et de sable, puis un peu d'argiles du côté de Lalande. Hauts-Conseillants a visiblement bien vécu cette année viticole qui demandait de la réactivité. Il le démontre par la fraîcheur et la maturité...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck Merlot La Cuvée Jean-Baptiste est issue de vignes enherbées, afin de permettre d'y travailler sans s'embourber, sur un terroir très argileux. 100% Merlot. Invitant, le vin affiche un profil fruité et floral. Ses tannins offrent de la puissance tout en s'accommodant de...
