Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc La Perle du Brégnet se révèle de manière filigrane avec des nuances florales et de rafraîchissantes notes de baies rouges. De densité médiane, le vin est friand et soutenu par des tannins qui demandent à gagner en...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Des nuances de graphite et de réglisse, complétées par des notes florales et fruitées mettent en évidence la complexité du bouquet. Petit-Village se profile avec finesse et charme. Son côté invitant et puissant annonce...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 67% Merlot, 16% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon Le gel de début avril a impacté le rendement de Quinault. Grâce à une partie des vignes taillées tardivement, la casse a pu être limitée, mais le rendement reste très modeste avec 24hl/ha. Le...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot 5 parcelles sont dédiées à Petit-Cheval ; 3 de Merlot et 2 de Francs. L'élevage s'effectue à 100% en barriques d'un vin de Cheval. "L'année a été généreuse pour Cheval-Blanc", explique Nicolas Corporandy, le chef de culture...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 52% Merlot, 46% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Cheval Blanc est élevé à 100% en fûts neufs (qui seront ensuite utilisés pour l'élevage de Petit Cheval). Que de profondeur et d'homogénéité dans le bouquet de Cheval. L'élevage n'est guère apparent, respectivement, il...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 8% Petit Verdot Actuellement sur la prise de bois, le bouquet de Tayac révèle des notes de baies noires et de réglisse. En bouche, le vin est étonnamment élancé en attaque. Il se construit au fur et...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Issu de sols 100% calcaires, ce vin a pour ambition la fraîcheur et le croquant. Il est élevé à 50% en cuves inox et 50% dans des barriques d'un vin. Il s'agit du premier millésime de Mondot...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon Elevé à raison d'un tiers en foudre, un tiers en amphore et 30% en barriques, Distique N° 16 est composé à 50% de Cabernet Franc et 50% de Cabernet Sauvignon. Les notes florales et les parfums...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck 84% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Troplong-Mondot poursuit son cheminement vers l'excellence avec un focus axé sur les détails, les nombreuses subtilités qui mènent à la sérénité et à la complexité qu'il affiche spontanément. Tout est bien calé dans ce...
Dégusté le 15.04.2024 par Yves Beck Merlot Très clair dans la manière de se révéler, Haut Gros Caillou peut se targuer d'autant performer au nez qu'en bouche, de manière linéaire, sans accroc, avec fraîcheur et gourmandise. Un vin délicieux doté d'un bon bagage tannique et que l'on pourra...
