Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Ausone se positionne doucement, précisément avec sérénité. Il révèle de rafraîchissantes nuances végétales et florales ainsi que d'invitantes notes de baies noires. L'attaque, suave, ouvre la voie à un vin large, soyeux, élégant et néanmoins puissant. Les...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc L'Eclat de Valentin se positionne de manière précise, complexe, avec moult nuances telles que réglisse, groseilles et mûres. Bien structuré, le vin dispose de tannins précis, aux grains fins, qui offrent de la puissance et qui assurent...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck Mayne Lalande se révèle lentement. Le bouquet est d'abord sur la défensive avant de révéler des notes de baies noires (avec beaucoup d'aération). De densité médiane en attaque, le vin surprend par la puissance de ses tannins. Ceux-ci sont marquants, presque...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc La fraîcheur du bouquet couplée à des notes fruitées donne d'emblée envie de goûter ce vin. Pavillon Beauregard se profile avec élégance et finesse. Ses tannins aux grains fins sont veloutés et parfaitement intégrés, tandis que la...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Le caractère friand et salivant de ce vin plaide pour l'apprécier dans sa jeunesse. La fraîcheur du bouquet qui révèle des notes florales et fruitées va dans ce sens également. Un vin bien structuré que l'on pourra...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet qui révèle des nuances florales et fruitées complétées par des notes de réglisse et d'eucalyptus. De type linéaire, le vin adopte un profil élégant, soyeux et harmonieux. Ses tannins assurent bien les arrières tandis que de...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Issu de sols sablo-graveleux, Benjamin de Beauregard est majoritairement composé de Merlot. La fraîcheur du bouquet ne manque pas de souligner l'impact du Cabernet Franc, même largement minoritaire. De type élancé en attaque, le vin gagne lentement...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Palais Cardinal se révèle avec subtilité au travers de nuances de pivoines et de mûres. Linéaire et de densité médiane, le vin est équilibré et soutenu par des tannins veloutés et une structure acide rafraîchissante. Finale juteuse. 2027-2038 88-90/100...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck Ce vin affiche de l'enthousiasme, du fruit, de la fraîcheur ! Friand en attaque, il est porté par des tannins compacts et veloutés tandis que la structure acide confère du pep. Un vin qui a du caractère, un peu de charme...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 74% Merlot, 20% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Bonne intensité du bouquet avec des notes de baies noires, de réglisse et de menthe complétées par une touche de poivre rose. En bouche, le vin a de l'ampleur, sans être opulent. Ses tannins,...
