Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Je n'oublierai jamais le moment où, après avoir dégusté La Gaffelière 2021, j'ai appelé Alexandre de Malet pour lui dire que lui et ses équipes étaient parvenu à réaliser un des meilleurs Gaffelière des dix dernières années,...
Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Les sols d'argiles et d'argiles-calcaires assurent la fraîcheur de Grand Mayne au travers de nuances de garrigues, de baies rouges, d'épices et, bien entendu, de notes crayeuses. On ressent la délicatesse et la finesse que Jean-Antoine Nony...
Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 82% Merlot, 17% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Pavie Macquin s'affiche en crescendo, pas à pas, en joignant de subtiles notes de cerises, de violettes et de calcaire ! La finesse annoncée par le bouquet est bien relayée par le palais. L'attaque,...
Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc D'une taille de 11,5ha cette propriété certifiée BIO dispose de sols de graves et de silice sur argiles bleues. Le bouquet a pour fil rouge la fraîcheur avec des notes de garrigues, de réglisse et de baies...
Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 57% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Ce vin est issu de vignes affichant une moyenne de 21 ans d'âge. Les sols sont composés de graves, de galets roulés, de sable fin sur des sous-sols argilo-calcaires. Outre quelques nuances fumées, le...
Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck La Dominique révèle d'invitantes notes florales et fruitées avec des parfums de pivoines et de mûres. Bonne densité en bouche où le vin cumule fraîcheur et précision. Sa subtile puissance lui est conférée par des tannins aux grains fins qui partagent...
Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 12% Petit Verdot Surface de 31ha pour ce cru de Graves dont les vignes se situent sur des sols sablo-graveleux et argilo-graveleux. Comme à son habitude en dégustation des primeurs, Rahoul se révèle lentement. Après aération, il...
Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 84% Merlot, 8% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon D'une taille de 6,6ha, Valandraud dispose de vignes dont la moyenne d'âge est de 22 ans. Sols argilo-calcaires sur le plateau de Saint-Etienne de Lisse. Le bouquet est très invitant avec ses intenses notes...
Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Au fil des dégustations, Carbonnieux a gagné en expression et en détails. Il me conforte dans mon approche de goûter les échantillons plusieurs fois. Ne perdons pas de vue que...
Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Croix de Gay se révèle lentement, timidement. Il commence par afficher quelques nuances de garrigues, puis dévoile des parfums de pivoines et, finalement, une touche de torréfaction ! Élancé, le vin adopte un profil aérien, élégant, quelque...
