Dégusté le 22.04.2024 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Pour la première fois, Clos de l'Oratoire inclut les sélections massales de la propriété. L'idée était de renforcer l'expression du Cabernet Franc respectivement de la fraîcheur. Le bouquet ne manque d'ailleurs pas de souligner le côté floral...
Dégusté le 22.04.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Quand la subtilité et la puissance sont côte à côte et que la vigueur ne prend pas le dessus, l'on est forcément dans une logique de grand vin. La Mondotte le démontre brillamment avec ses nuances crayeuses...
Dégusté le 22.04.2024 par Yves Beck Merlot Nuances de baies rouges, réglisse, feuilles de thé et de garrigues dans le bouquet de Petrus, très pur et précis de surcroit. Donc fruit et fraîcheur… beaucoup de fraîcheur ! Attaque subtile avec du tempérament, de la structure et la puissance....
Dégusté le 22.04.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon D'entrée, le bouquet annonce un vin de plaisir, construit sur la fraîcheur, avec des nuances florales et fruitées. Friand et juteux, le vin est savoureux, harmonieux et soutenu par des tannins parfaitement intégrés. Un...
Dégusté le 22.04.2024 par Yves Beck Merlot La Cuvée "à nos amours" est un hymne à l'amour du vin, de la vie, des gens ! Le vin se distingue par sa fraîcheur, sa pureté, sa précision. On retrouve la notion de fraîcheur dès l'attaque. Le vin est friand,...
Dégusté le 22.04.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le Carillon se révèle avec pertinence, avec enthousiasme, tout en adoptant un profil sérieux, concret. L'élevage est parfaitement intégré et assure bien les arrières, tandis que les tannins, crémeux et souples, assurent de la vigueur. Un vin...
Dégusté le 22.04.2024 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Clos Romanile se révèle avec la gourmandise qu'on lui connaît ! Le bouquet affiche de la maturité et des nuances boisées. On retrouve ces deux éléments dès l'attaque. Le vin est légèrement crémeux et porté par des...
Dégusté le 22.04.2024 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc L'assemblage correspond aux proportions du vignoble. Plus de la moitié des Cabernet Francs est élevée en foudre avec pour effet d'optimiser la finesse. Le bouquet se distingue d'entrée par sa subtilité, son élégance. Il ne cherche pas...
Dégusté le 22.04.2024 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Le bouquet annonce de la fraîcheur et de délicates nuances fruitées. De type élancé, le vin est aérien, friand et porté par des tannins qui demandent à s'arrondir. 2027-2036 85-87/100...
Dégusté le 22.04.2024 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Le bouquet pose les jalons d'entrée avec de l'intensité et de la précision. Le côté floral et frais du Cabernet Franc est évident avec des nuances de violettes et de framboises. Friand et délicieux en attaque, le...
