Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 93% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot Mouton 2023 se positionne avec une assurance et une sérénité qui évoquent d'emblée un grand vin ! L'espace de quelques secondes suffit à poser les jalons d'une manière déterminée et déterminante ! Le boisé n'est que secondaire,...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 2% Petit Verdot Beaucoup de fruits et de fraîcheur dans les Griffons avec les dignes représentants du Cabernet et ses épices couplés à des notes de baies noires. En bouche le vin a de la largeur, de...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 61.2% Cabernet Sauvignon, 34.1% Merlot, 4.7% Petit Verdot Que de fruits, de clarté, d'authenticité dans le bouquet de Pauillac 2023. La fraîcheur du Cabernet Sauvignon est évidente, la minéralité de Pauillac aussi ! Juteux en attaque, le vin est soutenu par des...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Pichon Baron se révèle sous un angle très sérieux, précis, avec plus de rigueur qu'à l'accoutumé et avec des nuances minérales telles que le graphite, puis des notes fruitées et épicées qui prennent le dessus. En bouche,...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 55.8% Cabernet Sauvignon, 40.2% Merlot, 4% Petit Verdot Si le Pauillac de Latour 2023 donnait le La, les Forts de Latour assurent le rythme et la profondeur ! Le Cabernet est bien entendu plébiscité, mais également la place qu'il laisse aux autres...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Le bouquet signale d'entrée de la fraîcheur et du fruit, d'une manière évidente, claire, droit au but. Le caractère juteux et friand de l'attaque annonce un vin précis et élancé. Il...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 92.3% Cabernet Sauvignon, 7.7% Merlot Latour 2023 se révèle avec autorité et sérieux ! Il commence par rappeler d'où il vient et de quoi sa personnalité est composée, avec un évident focus sur le roi du Médoc, Sieur Cabernet Sauvignon, couplé à...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Gruaud Larose se révèle avec subtilité. Il affiche même une forme de discrétion, mais révèle tout avec beaucoup de détails. Les nuances épicées et les notes de cèdre sont une référence...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 55.8% Cabernet Sauvignon, 38.8% Merlot, 5.4% Petit Verdot Le Pauillac 2019 affiche d'entrée un caractère invitant, axé sur le fruit, avec cette volonté évidente de conquérir le public par sa clarté et son côté épanoui. Le palais ne fait que confirmer les...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 65.6% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 0.4% Petit Verdot Le 2018 des Forts de Latour affiche de la fraîcheur, ce qui n'est pas forcément donné sur ce millésime ! Il annonce également de la maturité, ce qui est déjà plus dans la logique...
