Dégusté le 18.05.2024 par Yves Beck Limitée à 990 exemplaires, la cuvée 990 est produite par les vignobles Bourceau, en culture biologique. J'ai de surcroît l'honneur de déguster la bouteille 001/990 ! Merci à la famille Bourceau. Le bouquet se révèle avec subtilité et précision. Il ne...
Dégusté le 18.05.2024 par Yves Beck Que de profondeur et de précision dans le bouquet des Antiques 2021 ! De subtiles nuances florales sont entourées de graphite, de framboises et de fruits noirs. En bouche, le vin affiche un profil serein, précis et harmonieux. Il se veut...
Dégusté le 18.05.2024 par Yves Beck Le nom Auphio signifie Alpilles en langue provençale et correspond ainsi au nom de l'appellation. Le bouquet révèle des notes épanouies, invitantes, avec des effluves de pruneaux, mais aussi des notes d'épices douces et de garrigues. Friand en attaque, le vin...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Belle intensité fruitée dans le bouquet de La Borne 2023. Juteux et élancé en attaque, le vin est linéaire et porté par des tannins bien intégrés. Un vin pratiquement prêt à être bu. 2025-2030 86/100...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Château de Castres révèle d'agréables notes de mûres et de sureau complétées par une touche mentholée. Friand en attaque, le vin est élégant, linéaire et doté de tannins structurants, tandis que de fins amers plébiscitent l'expression aromatique et la fraîcheur de...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Nuances fruitées et épicées dans le bouquet de Belles Vignes avec des notes de cerises et une touche crayeuse. Juteux et élancé, le vin peine à se profiler d'un point de vue gustatif. À suivre dans son évolution, je pense que...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet de Roche-Lalande qui révèle des nuances boisées, du Moka ainsi que des notes de fruits noirs. Bonne densité en bouche où le vin affiche un caractère harmonieux et frais. Ses tannins, parfaitement intégrés, offrent de la vigueur...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Fruité et floral, ce vin invite tant par son bouquet que par son caractère soyeux en bouche. Un Bordeaux aérien, harmonieux et de bonne persistance. Il est prêt à être savouré. Maintenant - 2029 88/100...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Le bouquet de Beau-Site révèle de classiques nuances fumées ainsi que des parfums de baies noires. Friand en attaque, le vin est juteux, linéaire et équilibré. Il dispose de tannins élégants et parfaitement intégrés en phase avec la fraîcheur de la...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Le bouquet de Cazalis est frais et subtilement fruité. De densité médiane, le vin est linéaire, élancé et doté de tannins bien intégrés. Un Bordeaux friand et aérien. 2030 86/100...
