Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Gamay Gamay sur sols 100 % granit, vignes pentues et exposition solaire. Le bouquet de ce Brouilly est de bonne expression avec des nuances épicées et florales ainsi que des notes de baies noires. L’attaque fruitée et subtilement gourmande précède un vin...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Bonne pluralité dans ce bouquet au travers de notes minérales, fruitées et épicées. En bouche, le vin convainc par sa puissance et sa finesse. Velouté, il montre également du muscle, de la tension et de la persistance. Un vin que l'on...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Notes épicées et fruitées dans le bouquet de ce Fleurie avec des nuances de baies des bois et une touche de réglisse. Bonne densité en bouche où le vin profite de l’appui de tannins denses. Il affiche du tempérament, mais également...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck 82% Merlot, 18% Cabernet Franc Subtil, le bouquet de Cadet-Bon 2018 révèle des nuances de graphite et de menthe complétées par des notes de baies noires et de réglisse. Bonne densité en bouche où le vin est doté de tannins certes puissants,...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Gamay Le bouquet se révèle petit à petit. Il est subtil, complexe et révèle de fines nuances de mûres et de réglisse ainsi qu’une rafraîchissante touche mentholée. En bouche, le vin se distingue par son harmonie, par son aptitude à créer un...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Gamay D’entrée, ce Saint-Amour affiche une certaine profondeur, respectivement de la pluralité, en révélant à parts égales des notes de baies noires et d’épices ainsi que des nuances florales. En bouche, le vin affiche un côté crémeux, presque fondu, mais aussi de...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Quand finesse et subtilité sont en mesure de créer de la profondeur, l'on est sous de bons auspices, même si ce n'est pas écrit pareil ! Outre des nuances mentholées, le bouquet affiche des parfums de baies des bois ainsi qu’une...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Ce Pinot Noir se concentre sur l’essentiel, et ce n’est pas péjoratif ! Il agit là où il performe le mieux, soit avec de la précision et une belle intensité fruitée. Juteux en attaque, le vin dispose d’un bon gabarit tannique...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Élevage de 10 mois en pièces bourguignonnes d'un et deux vins pour ce Chorey-les-Beaune. La finesse du fruit est soulignée dès les premières senteurs. Les nuances de baies des bois, d’épices ainsi qu’une touche fumée créent une symbiose invitante et subtile....
Dégusté le 01.10.2024 par Yves Beck Invitantes notes de cerises et de garrigues complétées par une touche de torréfaction. Ce bouquet respire la fraîcheur, la joie de vivre tout en annonçant du tempérament. Juteux et fruité en attaque, le vin a du peps et une structure incisive....
