Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet complexe, de bonne intensité. Il évoque des fruits rouges, de la réglisse, des feuilles de thé, et des cerises. Attaque suave, fruitée et juteuse, suivie d'une bonne expression aromatique. Le vin a du corps, du gras et de...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Gamay Saint-Romain Élevage de 11 mois en barrique de 500 litres Robe violacée pourpre. Bouquet intense et complexe. Épices telles que poivre, cannelle, clou de girofle, thé noir. Beaucoup de précision, de franchise et de fruit. Baies rouges, cassis et graphite. Attaque...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Rouge rubis violacé. Bouquet bien typé révélant des notes variétales, un peu de fruits confits et des myrtilles. Attaque friande et fruitée en bouche. Le vin a du jus et une belle dynamique. Les tannins sont soyeux et bien intégrés, tout...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Pourpre violacé. Notes épicées avec des parfums de chocolat noir, fruits confits et de la réglisse. A l'aération le nez développe des parfums de cerise et myrtille. Attaque élégante, large et vive. Le vin a du corps, du gras, du jus...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Gamay Saint-Romain Vinification en fût. Elevage de 11 mois en barrique de 500 litres Robe profonde violacée pourpre. Bouquet intense, fruité et épicé. Crème de marrons, baies noires. Attaque fruitée, juteuse. Corps dense, vin structuré, tannins légèrement granuleux en fin de bouche....
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets violacés. Belle intensité olfactive avec des notes classiques telles que le graphite mais également une surprenante touche florale ainsi que des agrumes. Notes de mûres. Attaque légèrement suave et rafraîchissante. Le vin a du corps et un...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet complexe marqué par la fraîcheur, le fruit et les épices. Notes de cerises et de cassis, suivies de réglisse et de cannelle. Attaque élégante, juteuse, légèrement suave et fruitée. Le corps est crémeux, équilibré et...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Rouge grenat profond. Bouquet classique et complexe avec des notes de graphite, cèdre, réglisse et chocolat noir. L'intensité florale est séduisante, tout comme le fruit qui se révèle lentement avec des notes de mûres et de cassis. Attaque suave, agréable, intense....
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Merlot Rouge grenat brillant. Bouquet tout en finesse avec des notes de fruits rouges tels que framboise. Touche lactique, un soupçon de moka et un côté épicé, notes florales avec un peu d'iris et de réglisse. Les fruits noirs sont également présents...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets violacés. Bouquet concentré et complexe avec une superbe intensité fruitée évoquant des pruneaux. Belle imprégnation du terroir avec des notes de graphite, de cèdre ainsi qu'une soupçon de réglisse. Attaque élégante, légèrement suave. Beaucoup d'élégance et...
