Dégusté le 31.03.2016 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet fruité, marqué par des notes de réglisse et de fruits confits. Notes d'épices telles que la cannelle. Belle intensité fruitée avec du cassis et des mûres. Caractère juteux en bouche. Attaque de bonne intensité, suivie d'un corps élégant,...
Dégusté le 31.03.2016 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets violacés. Bouquet de bonne intensité avec des notes poivrées et fumées. A l'aération je relève de belles notes de chocolat noir et de fruits confits frais. Attaque florale et fruitée, légèrement suave. Un vin agréable, accessible,...
Dégusté le 31.03.2016 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets violets. Bouquet élégant et bien marqué par son terroir. Notes de graphite et de fruits rouges et noirs. Crème de cassis, framboise. Attaque suave, dense, équilibrée. Le vin a du fruit et du gras. Les tannins...
Dégusté le 31.03.2016 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet intense, marqué par les épices et le fruit avec un peu de poivre ainsi que des cerises noires. Notes de fruits confits frais. En bouche l'attaque est suave, élégante et agréable. Le corps est légèrement crémeux et doté...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Rouge grenat intense avec de légers reflets violacés. Un nez de toute beauté, très complexe, marqué par son terroir. Notes de cassis, myrtille, feuilles de thé et de tabac blond ainsi qu'une séduisante note de caramel. Je relève également un côté...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet complexe, de bonne intensité. Il évoque des fruits rouges, de la réglisse, des feuilles de thé, et des cerises. Attaque suave, fruitée et juteuse, suivie d'une bonne expression aromatique. Le vin a du corps, du gras et de...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Gamay Saint-Romain Élevage de 11 mois en barrique de 500 litres Robe violacée pourpre. Bouquet intense et complexe. Épices telles que poivre, cannelle, clou de girofle, thé noir. Beaucoup de précision, de franchise et de fruit. Baies rouges, cassis et graphite. Attaque...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Rouge rubis violacé. Bouquet bien typé révélant des notes variétales, un peu de fruits confits et des myrtilles. Attaque friande et fruitée en bouche. Le vin a du jus et une belle dynamique. Les tannins sont soyeux et bien intégrés, tout...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Pourpre violacé. Notes épicées avec des parfums de chocolat noir, fruits confits et de la réglisse. A l'aération le nez développe des parfums de cerise et myrtille. Attaque élégante, large et vive. Le vin a du corps, du gras, du jus...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Gamay Saint-Romain Vinification en fût. Elevage de 11 mois en barrique de 500 litres Robe profonde violacée pourpre. Bouquet intense, fruité et épicé. Crème de marrons, baies noires. Attaque fruitée, juteuse. Corps dense, vin structuré, tannins légèrement granuleux en fin de bouche....
