Dégusté le 07.04.2016 par Yves Beck Rouge grenat violacé. Bouquet intense révélant des notes fruitées, épicées et minérales. Quelle complexité, quelle intensité. Attaque fruitée, juteuse, croquante. Le vin a de la chair, du muscle et de la finesse. C'est le paradoxe de ce millésime. Finale fruitée et...
Dégusté le 07.04.2016 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violacés. Très belle intensité olfactive qui révèle le terroir, la fraîcheur et le fruit. Notes de cerise et de framboise, on a envie de croquer dans le fruit. Notes d'épices. Belle fraîcheur en bouche. Le fruit ressort...
Dégusté le 07.04.2016 par Yves Beck Rouge grenat violacé. Bouquet agréablement fruité. Parfums de réglisse, chocolat et fruits noirs. Belle touche de fraîcheur avec une touche de menthe. Attaque élégante, légèrement suave. Le vin est juteux, agréable et étonnamment accessible. Les tannins sont granuleux et bien intégrés....
Dégusté le 07.04.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet marqué par son élevage. On retrouve des parfums de chocolat et de cèdre. En bouche il y a une belle attaque, avec du fruit et du jus. Le vin est doté de tannins sains, bien...
Dégusté le 07.04.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet élégant, révélant d'agréables notes de chocolat. A l'aération on retrouve des notes de fruits noirs, groseilles et cerise. Fines notes de cassis, réglisse et caramel. Attaque filigrane, fruitée et juteuse. Le corps est crémeux et...
Dégusté le 07.04.2016 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet fruité de bonne intensité avec des notes de pruneaux. Attaque filigrane et fruitée. Le vin est juteux et déjà très accessible. Bonne intensité aromatique, tannins bien en place, légèrement granuleux et finale juteuse. Un vin...
Dégusté le 07.04.2016 par Yves Beck Robe violacée. Belle intensité olfactive marquée par les fruits rouges. Attaque élégante, fruitée et juteuse. Le vin est élégant et équilibré. Corps juteux, doté de tannins légèrement granuleux qui assurent bien les arrières. Finale fruitée. Un vin gourmand, à boire dans...
Dégusté le 07.04.2016 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets violets. Bouquet intense avec des notes de fruits confits frais et de réglisse. Attaque légèrement équilibrée et suave. Notes chocolatées. Les tannins sont bien intégrés et en accord avec la structure. Un peu d'amertume en finale...
Dégusté le 07.04.2016 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet élégant, fruité, présentant des notes de cerise, de pruneau et d'épices. Touche de réglisse et feuilles de menthe. Attaque élégante, légèrement suave. Arômes de chocolat. Les tannins apparaissent assez tardivement et sont granuleux. Belle symbiose avec la structure....
Dégusté le 07.04.2016 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet intense révélant des notes de fruits confits, fruits noirs et réglisse. Attaque légèrement suave. Bel équilibre en bouche, contrairement à ce que le nez pourrait laisser supposer. Le vin a du jus et du gras. Il est doté...
