Dégusté le 16.12.2016 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat intense. Bouquet intense, expressif. Notes de fruits confits frais et de café, fruits rouges évoquant de la framboise et de la cerise. Subtile touche de Earl Grey. La mise en bouche est dense, ronde et...
Dégusté le 15.12.2016 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet de bonne intensité marqué par la fraîcheur et les fruits rouges. Notes épicées. Attaque vive, fruitée et légèrement friande. Caractère juteux et équilibré avec une belle symbiose entre la structure et...
Dégusté le 15.12.2016 par Yves Beck 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet floral et épicé, notes de réglisse. Attaque fruitée et juteuse. Le corps a de la densité et est équilibré. Le caractère aromatique confère des notes fruitées, qui sont...
Dégusté le 15.12.2016 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet fruité, épicé et minéral avec des notes de craies et de groseilles. Je retrouve cette expression minérale de craie dès la mise en bouche. Le fruit se forge également sa place...
Dégusté le 15.12.2016 par Yves Beck 80% Merlot, 16% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets pourpres. Bonne intensité du bouquet, caractère fruité. Notes de framboises, cerises et myrtilles. Touche épicée avec de la cannelle. Outre la tendance fruitée, il y a un agréable côté juvénile,...
Dégusté le 14.12.2016 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat dense. Bouquet intense alliant fruit, terroir et élevage. Notes de craies, de menthe et de framboises. La mise en bouche est élégante, dense et légèrement friande. Le corps est doté d'une structure puissante qui confère...
Dégusté le 14.12.2016 par Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet de bonne intensité, fruité. Notes de fruits confits mais également de fruits acidulés. Attaque friande et rafraîchissante. Le corps est juteux et retranscrit bien cette tendance doucereuse. La...
Dégusté le 14.12.2016 par Yves Beck Robe rouge grenat dense. Bouquet complexe, intense présentant une superbe symbiose entre le fruité, l'élevage et la minéralité. Notes de réglisse, de caramel et de fruits tels que pruneaux, et myrtilles. Finalement je relève également du pain d'épice, du poivre noir...
Dégusté le 14.12.2016 par Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet intense alliant le fruit et les épices ainsi qu'un peu de craie. La mise en bouche est friande et fruitée. Je retrouve également une touche de craie. La structure est juteuse,...
Dégusté le 14.12.2016 par Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet élégant alliant parfaitement l'élevage et le fruit. Le terroir y trouve également son compte et le nez gagne en complexité. Je relève d'agréables notes de réglisse, de cacao et de menthe....
