Dégusté le 14.01.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet dense et complexe évoquant des notes de menthe, mûres et cassis. Je relève également un peu de cèdre et de réglisse. Élégante mise en bouche, suave et crémeuse. Le corps allie parfaitement puissance et finesse...
Dégusté le 12.01.2017 par Yves Beck Cornalin, Merlot Rouge grenat profond. Bouquet complexe, de bonne intensité, révélant des notes de réglisse, pruneaux, baies des bois et épices. Après quelques minutes, je relève également d'agréables notes de lard grillé, café et chocolat noir. La mise en bouche est vive...
Dégusté le 16.12.2016 par Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet intense et fruité. Très belle fraîcheur du fruit. Attaque précise, rafraîchissante et fruitée. Beaucoup de finesse et de jus. Les tannins sont légèrement granuleux et en synthèse avec la structure acide....
Dégusté le 16.12.2016 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet intense, rafraîchissant. Notes de grenadine et de framboises. Agréable touche de craie. Attaque subtile, juteuse et minérale également. Le corps est doté d'une belle vivacité qui soutient idéalement le fruit. Tannins...
Dégusté le 16.12.2016 par Yves Beck 5% Malbec, 20% Cabernet Franc, 75% Merlot Rouge grenat dense aux reflets pourpres. Bouquet très expressif marqué par les fruits rouges. Notes de grenadine et de groseille. A l'aération je relève également du cassis. Caractère séduisant à l'attaque avec une touche suave,...
Dégusté le 16.12.2016 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Belle intensité fruitée beaucoup de fraîcheur, fruit confit frais, groseilles, grenadine et pruneaux. Notes de cannelle. Attaque friande et fruitée. Notes de café, moka. Caractère acidulé. Fraîcheur. Le corps este juteux et fruité. Bel équilibre...
Dégusté le 16.12.2016 par Yves Beck 56% Merlot, 44% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet très expressif marqué par des notes des violettes, de baies rouges et de tabac. Touche de cannelle. Attaque précise, ciselée. Tannins vigoureux, serrés, belle touche fruitée. Un vin qui aura besoin...
Dégusté le 16.12.2016 par Yves Beck 69% Merlot, 31% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet complexe, intense alliant parfaitement l'élevage et le fruit. Je relève des notes de graphite et de fruits rouges. Framboise, grenadine et myrtilles. Attaque élégante, friande, précise. Le vin a du corps...
Dégusté le 16.12.2016 par Yves Beck 68% Merlot, 32% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet complexe, fruité et épicé. Notes de baies noires et rouges. Agréable touche florale avec des parfums de violettes. Finalement, Je relève un peu de chocolat noir et de la cannelle. Attaque...
Dégusté le 16.12.2016 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat intense. Bouquet intense, expressif. Notes de fruits confits frais et de café, fruits rouges évoquant de la framboise et de la cerise. Subtile touche de Earl Grey. La mise en bouche est dense, ronde et...
