Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck Merlot Rouge grenat aux reflets légèrement pourpres. Bouquet intense marqué par les baies des bois et les épices. Notes de framboise, réglisse et quelques notes de tabac blond. Complexe. Mise en bouche rafraîchissante, élégante. Le vin a du gras et des tannins...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet classique alliant élevage et fruit. Le nez a de l'intensité et développe de la complexité. A l'aération je relève des notes de framboises et de menthe. L'attaque est fruitée et juteuse....
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Robe pourpre dense. Bouquet de bonne intensité révélant des notes fruitées de myrtilles. La mise en bouche est également fruitée et agréablement friande. Corps élégant, équilibré et doté de tannins qui se révèle lentement....
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre intense. Bouquet intense, complexe se révélant lentement avec beaucoup de finesse. Notes de grenadine, framboise, airelles et un peu de baies noires. Je relève également du poivre noir et de la réglisse. Quelle beauté! Attaque élégante,...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de réglisse, de cacao et de caramel. La mise en bouche est friande et harmonieuse. Le corps a de la densité ainsi qu'une structure qui donne le ton. Les...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Pourpre soutenu. Bouquet intense marqué par des notes de cassis, de pain frais et pruneaux. La mise en bouche est séduisante, suave et compacte. On retrouve le côté fruité du cassis au palais. Cette expression aromatique fruitée...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat dense. Belle intensité olfactive révélant des parfums de mûres. Attaque suave, séduisante. Le corps a du gras et des tannins qui se révèlent en milieu de bouche. Ils sont encore assez intimidés par la structure acide. Avec cette dernière...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Petit Verdot Pourpre dense. Bouquet complexe, filigrane, révélant des notes florales et fruitées. La mise en bouche confirme le côté filigrane, élégant. Le corps est légèrement crémeux et présente une bonne intensité aromatique. Les tannins sont...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet fruité, de bonne intensité. Notes de cerises et de framboises. La mise en bouche reflète bien le caractère du nez et j'y retrouve les notes de cerises, respectivement de Kirsch. Le...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Rouge rubis aux légers reflets pourpres. Bouquet intense, fruité. Notes de graphite et de mûres. Attaque élégante, rafraîchissante, juteuse. Le corps est légèrement crémeux et doté de tannins sains, en symbiose avec la structure. Un vin agréable,...
