Dégusté le 20.03.2017 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Pourpre dense. Bouquet complexe marqué par des notes de réglisse, graphite et cèdre. A l'aération je relève également des notes florales qui évoquent la violette ainsi qu'une séduisante note de cassis....
Dégusté le 20.03.2017 par Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 11% Petit Verdot Violet intense aux reflets pourpres. Bouquet intense marqué par des notes de bois de réglisse et de framboise. Attaque fruitée et suave. Le corps a du gras et des tannins légèrement granuleux. Caractère juteux...
Dégusté le 20.03.2017 par Yves Beck 39% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 15% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Pourpre aux reflets violets. Bouquet intense révélant des notes juvéniles et de la fraîcheur. La mise en bouche est agréable et également marqué par la fraîcheur. Le corps a du fruit...
Dégusté le 20.03.2017 par Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 38.5% Merlot, 0.5% Cabernet Franc Pourpre profond. Bouquet juvénile, fruité et marqué par des notes de cerises noires. Attaque élégante et un peu végétale. Caractère juteux. Les tannins sont bien intégrés et le corps est équilibré. Finale quelque peu...
Dégusté le 20.03.2017 par Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 3% Cabernet Franc Pourpre intense aux reflets violets. Bouquet intense, fruité et floral avec des notes de violettes et de cassis. Je relève également de touches de cannelle et de vétiver. La mise en bouche est légèrement...
Dégusté le 20.03.2017 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc Robe pourpre violacé. Bouquet sur le retrait avec des notes de cacao ainsi qu'une touche herbacée. Mise en bouche friande et rafraîchissante. Le corps est d'intensité moyenne et de caractère juteux. La structure est...
Dégusté le 20.03.2017 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 11% Cabernet Franc Robe pourpre intense. Bouquet intense et complexe révélant son côté juvénile mais également beaucoup de fruit. Il lui faut un peu de temps pour daigner se révéler. Outre un côté herbacé, végétal noble et...
Dégusté le 20.03.2017 par Yves Beck 62% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot Pourpre violacé intense. Bouquet complexe, intense, alliant le fruit, les épices et la minéralité. Notes de cassis, cerises, cannelle, mie de pain et graphite. Attaque suave et fraîche. Le corps est juteux, légèrement gras...
Dégusté le 20.03.2017 par Yves Beck 67% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Pourpre moyen aux reflets violets. Bouquet agréable, de type fruité et épicé. Attaque friande et juteuse. Le corps est élégant et doté de tannins parfaitement intégrés, en synthèse avec la structure. Caractère déjà bien...
Dégusté le 20.03.2017 par Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Pourpre moyen aux reflets violets. Bouquet fruité et épicé évoquant des notes de cerises et de poivre noir. A l'aération je relève des notes de cannelle ainsi qu'une élégante touche florale....
