Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violets. Bouquet filigrane, notes de framboises et de menthe. Agréable touche variétale mûre. La mise en bouche est légèrement friande et juteuse. Corps rafraîchissant, équilibré. Les tannins sont en symbiose avec...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Bouquet intense marqué par son élevage et par le fruit. Notes de fruits noirs, de cannelle et de cassis. Attaque compacte, légèrement friande. Agréable touche minérale avec des notes de craie. Les tannins sont compacts, légèrement granuleux...
Dégusté le 21.03.2017 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet juvénile marqué par des notes épicées et fruitées. Attaque suave et dense. Le corps a du jus et une bonne intensité aromatique. Les tannins sont bien intégrés et de pair avec la structure. 2022-2036 88-90/100...
Dégusté le 21.03.2017 par Yves Beck 58% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Pourpre aux reflets violets. Bouquet juvénile, notes épicées et fruits noirs tels que cassis. Ces dernières se révèlent également lors de la mise en bouche qui est suave et compacte. Corps...
Dégusté le 21.03.2017 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Rouge grenat profond aux reflets pourpres. Bouquet sur la retenue. Attaque suave et fruitée. Caractère juteux. Les tannins se révèlent lentement et ont à faire une structure vive qui donne le ton. Bonne intensité aromatique et finale...
Dégusté le 21.03.2017 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Pourpre profond aux reflets violets. Notes de fruits noirs, de framboises et de groseilles. Touche d'eucalyptus et finalement des notes de terroir avec du graphite. L'attaque reflète parfaitement les caractéristiques olfactives. Belle intensité aromatique. Les tannins présentent...
Dégusté le 21.03.2017 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Rouge grenat profond. Bouquet intense et complexe révélant des notes de mûres, de cassis et de réglisse. Je relève également un peu de caramel, d'épices, de tabac blond et de graphite....
Dégusté le 21.03.2017 par Yves Beck 77% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Pourpre moyen aux reflets violets. Bouquet fruité de bonne intensité. Notes épicées avec de la cannelle et un peu de menthe. Attaque vive et friande. Beaucoup de fraîcheur. Le corps dispose de tannins qui...
Dégusté le 21.03.2017 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 46.5% Merlot, 3% Petit Verdot, 0.5% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violacés. Bouquet juvénile qui peine encore révéler son fruit. A l'aération je relève des notes de moka et de torréfaction. Elles sont suivies par des notes florales qui...
Dégusté le 21.03.2017 par Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 1% Cabernet Franc Pourpre soutenu aux reflets violets. Quelle intensité olfactive et quelle complexité avec une palette inépuisable de parfums. Je relève de la réglisse, du cassis, des framboises, des cerises noires et des épices. Agréable touche...
