Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck Merlot Pourpre aux reflets violets. Bouquet intense marqué par des notes de menthe et de cacao. Touche florale et puis, à l'aération, effluves de fruits noirs. Mise en bouche suave, agréable. Le corps a du gras et de la tension. Les tannins...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Notes de griottes et de menthe poivrée. Touche florale. Mise en bouche séduisante, caractère confit. Le corps a du jus et de la race. Il lui manque un peu de profondeur mais je pense qu'il peut...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 51% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet compact, fruité, juteux. Belle complexité avec de multiples notes fruitées où aucune domine mais tant apparaissent. Le côté juvénile, la réduction est aussi de la partie, est c'est...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet complexe, de bonne intensité, marqué par des notes fruitées et minérales. Effluves de fruits noirs. Mise en bouche friande et rafraîchissante. Le corps a de l'ampleur et une bonne réflexion des caractéristiques olfactives. Caractère juvénile...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck Merlot Rouge grenat moyen. Bouquet juvénile marqué son élevage. Notes de fruits noirs et de cannelle. Mise en bouche friande, rafraîchissante. Le fruit se révèle mieux au palais. Le corps est crémeux et doté de tannins qui se révèlent plutôt tardivement et...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 41% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot Rouge grenat profond aux reflets violets. Bouquet complexe, puissant, émouvant. Très belle densité olfactive avec tous les composants nécessaires à la réalisation d'un grand vin. Notes épicées et fruitées avec des groseilles et du...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intense révélant de séduisantes notes de cassis et de mûres. Mise en bouche friande, séduisante. Les tannins sont granuleux et en équilibre avec la structure qui est vive et qui octroie...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Pourpre aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de cacao et de fruits noirs. Légères touche de réglisse et de poivre. Attaque fraîche et minérale qui révèle bien le terroir avec...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet juvénile, notes de fruits noirs. Attaque crémeuse, minérale. Le corps est marqué par un caractère harmonieux, gras. Le fruit s'y révèle bien et est soutenu par une structure...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre profond. Bouquet intense révélant des notes minérales et fruitées. Notes de craies. L'élevage en bois se révèle bien. Je relève également de la réglisse et du clou de girofle. Notes iodées. Attaque suave, friande. Notes boisées....
