Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet juvénile, notes de fruits noirs. Attaque crémeuse, minérale. Le corps est marqué par un caractère harmonieux, gras. Le fruit s'y révèle bien et est soutenu par une structure...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre profond. Bouquet intense révélant des notes minérales et fruitées. Notes de craies. L'élevage en bois se révèle bien. Je relève également de la réglisse et du clou de girofle. Notes iodées. Attaque suave, friande. Notes boisées....
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Pourpre aux reflets violacés. Bouquet complexe révélant des notes minérales et fruitées avec des effluves de framboises, grenadine et cassis. Agréable touche épicée. Notes de poivre noir. La mise en bouche est élégante, friande...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck Merlot Pourpre profond aux reflets violets. Bouquet de cacao, griottes et touche minérale avec de la craie. Mise en bouche agréable, séduisante. Caractère granuleux des tannins et structure vive. Notes de griottes en bouche également, caractère juteux. Un vin pas compliqué et...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Bouquet complexe, fruité, épicé, touche florale. Notes de framboises, menthe poivrée, brioche et myrtille. La mise en bouche est compacte, élégante et fruitée. Que d'élégance! Le corps affiche un côté aérien qui englobe le tout et qui...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Belle expression olfactive, notes de cerises et d'épices. Mise en bouche fruitée, juteuse. Le fruit peine à se révéler en bouche. Agréable caractère salin mais finale dure, tendue. Les bases sont bonnes ; mais le vin...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck Merlot Pourpre aux reflets violacés. Bouquet intense alliant puissance et élégance. Beaucoup de fruit soulignant en partie la fraîcheur mais également la richesse de ce vin. Thé noir, cassis et groseille. La mise en bouche confirme les dispositions olfactives. Coralie et Matthieu...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 56% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet complexe marqué par les épices et le fruit. Notes d'airelles et de framboises. Mise en bouche suave. Le corps est équilibré et crémeux. Il dispose de tannins...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck Merlot Pourpre dense aux reflets violets. Bouquet intense et complexe bien imprégné de son terroir avec des notes de craie. Le fruit est marqué par des parfums de cerises noires, griottes, mûres et pruneaux. Je relève également des effluves de poivre noir,...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 42% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 12% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Pourpre aux reflets violets. Bouquet élégant, de bonne intensité. Notes de mûres, cerises et framboises. Je relève également un peu de cacao, du lard grillé ainsi qu'une touche florale. La mise...
