Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre profond. Bouquet complexe révélant des notes minérales et fruitées. Notes de cassis, de pain fraîchement grillé et de griottes. La mise en bouche est fruitée et élégante. Le corps a de la densité et des tannins qui se révèlent lentement...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet juvénile, caractère fruité et épicé évoquant des myrtilles. La mise en bouche est délicate et friande. Corps juteux, légèrement gras. Les tannins sont parfaitement intégrés. Ils sont plutôt de type rustique mais tout à fait adéquat, surtout pour...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité révélant des parfums de cerises ainsi que des notes végétales. Attaque délicate, quelque peu suave. Le corps reflète bien les caractéristiques olfactives et est doté de tannins certes bien intégrés mais qui peinent à rivaliser...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre aux reflets violet clair. Bouquet sur la retenue, tendance réduite. A l'aération je relève des notes de cerises et de cassis. Attaque friande, rafraîchissante. Corps équilibré, crémeux, doté de tannins parfaitement intégrés. Finale fruitée et de bonne persistance. Un beau...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets violets. Bouquet marqué par l'élevage. Je trouve le caractère boisé plutôt sympathique mais trop soutenu. Le fruit peine à se frayer un passage, par contre la minéralité, avec des notes de craie, est bien perceptible. Cette...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre violet. Bouquet intense et complexe révélant des notes de réglisse, groseille et myrtilles. Touche de poivre blanc. La mise en bouche est légèrement friande et rafraîchissante. Le corps est juteux, fruité et doté de tannins bien intégrés. La structure leur...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane avec des notes minérales et fruitées. Mise en bouche friande, agréable. Le vin a du corps avec une certaine ampleur, voir même une ampleur certaine. La structure est vive et est de pair avec des tannins élégants...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet complexe révélant des notes d'élevage et de fruits. Agréable parfum de myrtilles. Je relève également une touche minérale avec des notes de craie. La mise en bouche est compacte et rafraîchissante....
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Petit Verdot, 20% Merlot Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, marqué par des baies noires. Cassis, myrtilles, bois de réglisse et notes de poivre noir. Mise en bouche légèrement friande et fruitée. Belle intensité aromatique du palais qui est...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet très expressif, marqué par les fruits noirs et les épices. Fève de cacao, cannelle et clou de girofle. Notes boisées. L'attaque est friande et compacte. Vin équilibré, aux tannins veloutés et à la structure vive. A savourer dans...
