Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet en retrait. Peu d'expression. A l'agitation il révèle un peu de fruits et des notes fumées. Mise en bouche élégante et minérale. Le corps a du gras, du jus et des tannins parfaitement intégrés. Ils sont dotés d'un...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet juvénile, de bonne intensité, révélant son élevage en barriques mais également du fruit avec des notes de cassis et de framboises. Touche de thé noir. Mise en bouche agréable, équilibrée, marquée par le fruit et la fraîcheur. Le...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées et épicées avec des effluves de fraises et de poivre noir. Mise en bouche élégante, friande. Le corps a du gras et des tannins bien intégrés, en symbiose avec la structure. Un...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet fruité, de bonne intensité. Je relève une agréable fraîcheur ainsi que des notes de baies rouges. Mise en bouche élégante, de bonne densité. Le corps est légèrement crémeux et doté d'une structure qui octroie de...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre profond. Bouquet complexe, de bonne intensité, révélant des notes de réglisse et de griottes. L'élevage est présent de manière élégante avec des parfums de caramel. Attaque suave et compacte. Beaucoup de fraîcheur et de fruit grâce à une structure vive...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Merlot Pourpre profond. Bouquet intense, complexe, révélant des notes de réglisse, chocolat noir et cerises. A l'aération je relève aussi des mûres, des framboises et du caramel. Mise en bouche élégante, compacte, crémeuse. Le corps a du gras, de l'ampleur et un...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre profond. Bouquet marqué par son élevage. Notes de fèves de cacao. La mise en bouche est élégante, légèrement suave et parvient à révéler du fruit. Le corps a du gras, de la structure et est équilibré. Un vin qui doit...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet intense, marqué par son terroir. Notes minérales de craie. Le fruit peine à se frayer un passage. A l'aération je relève des notes de myrtilles et un peu de thé Earl Grey. La mise en bouche révèle également...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre intense. Bouquet complexe révélant des notes fruitées et épicées. Touche végétale mûre. Feuilles de tabac et réglisse. Mise en bouche agréable, compacte, marquée par une légère note minérale. Le corps a de la densité et est parfaitement équilibré. Les tannins...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre profond. Bouquet juvénile révélant des notes de mûres et de craie. Touche de lard grillé. Attaque compacte, rafraîchissante. Le corps a du gras et de la tension. Cette dernière soutient idéalement le fruit jusqu'en fin de bouche. Les tannins peinent...
