Dégusté le 25.03.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre profond. Bouquet dense, compacte révélant des notes de baies noires, de réglisse et de la minéralité. Notes de craies et de réglisse. Attaque suave et juteuse. Le vin a du corps, du gras et une structure...
Dégusté le 25.03.2017 par Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc Pourpre profond. Bouquet complexe, filigrane révélant des notes de griottes, myrtilles, réglisse et lard fumé. A l'aération je relève des notes de poivre et une belle touche minérale avec de la craie. Mise en bouche élégante, fruitée...
Dégusté le 24.03.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Robe pourpre violacé. Bouquet intense, complexe. Notes de fruits noirs tels que cassis et myrtilles. Je relève également des touches minérales, florales ainsi qu'un peu de poivre. Bois de réglisse et violettes. La mise en bouche est...
Dégusté le 24.03.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet expressif, épicé, de très bonne intensité. Caractère floral et fruité, touche de caramel. Attaque suave, compacte. Le corps a du gras et de la tension. Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche....
Dégusté le 24.03.2017 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec Pourpre violacé. Nez intense et complexe. Notes de fruits noirs et de réglisse. Touche lactique. Mise en bouche suave et rafraîchissante. Caractère élégant, équilibré, mais que l'on ne s'y trompe pas, la structure tannique de...
Dégusté le 24.03.2017 par Yves Beck Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet complexe, élégant avec des notes fruitées et minérales. Caractère crayeux. Attaque suave, élégante, crémeuse. Belle intensité fruitée en bouche. Le corps a du gras et du muscle. Les tannins se révèlent lentement et sont compacts....
Dégusté le 24.03.2017 par Yves Beck 89% Merlot, 11% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet séduisant évoquant des épices et du fruit. Lard grillé et un peu de vanille. Attaque friande et élégante. Le vin a du jus, de la chair et de la fraîcheur. En résumé, on a...
Dégusté le 24.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet intense révélant des notes de fruits noirs et des épices. Touche minérale. Attaque minérale également, assortie d'un caractère friand. Notes de craies, vigueur, fruit et tannins parfaitement intégrés. Persistance en finale. Belle réussite. 2022-2036 90-92/100...
Dégusté le 24.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet juvénile encore marqué par son élevage. A l'aération je relève des notes de fèves de cacao et de fruits noirs. Touche poivrée, notes de menthe. La mise en bouche est suave et révèle parfaitement le terroir avec des...
Dégusté le 24.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par des notes de fruits noirs. Attaque fruitée, légèrement friande. Les tannins sont bien intégrés et en synthèse avec la structure. Corps crémeux, équilibré. Un vin plaisant que l'on pourra savourer dans sa jeunesse. 2019-2029 88-90/100...
