Dégusté le 03.04.2017 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet juvénile, intense et complexe. Framboises, griottes, chocolat noir et menthe. Un peu After-Eight! Attaque friande, crémeuse et soyeuse. Corps équilibré, élégant, fruité, harmonieux, doté de tannins qui se révèlent très lentement en fin de...
Dégusté le 03.04.2017 par Yves Beck 92% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet fruité, notes calcaires et parfums de baies noires. Attaque friande, épicée. De type séduisant, le vin a de l'ampleur et de l'équilibre grâce à une excellente entente entre la structure et...
Dégusté le 03.04.2017 par Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet complexe, intense, révélant des notes de fruits confits frais, framboises, grenadine, cassis et menthe. A l'aération je relève également un peu de cannelle et de réglisse. Attaque friande et compacte. Le corps a du...
Dégusté le 03.04.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre violacé. Nez sur la retenue révélant des notes de baies noires avec du cassis et des myrtilles. Mise en bouche élégante, rafraîchissante et friande. Corps équilibré, vin déjà accessible, doté d'une bonne intensité aromatique évoquant un...
Dégusté le 03.04.2017 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet subtil, complexe. L'ensemble présente des notes de baies rouges. Dans le détail je relève des effluves de framboises, cassis, grenadine, poivre noir, menthe et cannelle. A l'agitation apparaissent également des notes de cacao. Mise...
Dégusté le 03.04.2017 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, alliant des notes de cacao, de cassis et de mûres. Attaque friande et rafraîchissante. Corps juteux, équilibré, doté de tannins parfaitement intégrés et d'une structure qui octroie du fruit et de la fraîcheur jusqu'en fin de...
Dégusté le 03.04.2017 par Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet élégant, subtil, juvénile. Il se révèle lentement à l'aération et laisse apparaître d'élégantes notes de framboises, de cerises et d'épices. La mise en bouche est élégante, friande et soyeuse. Caractère juteux, équilibré et rafraîchissant....
Dégusté le 03.04.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, alliant fruit et minéralité. Notes de pruneaux, de myrtilles et de craie. Légère touche de cacao. Attaque marquée par la vigueur et le fruit. Corps ample, racé mais également équilibré grâce à...
Dégusté le 03.04.2017 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par des notes de baies noires et de fruits confits frais. Je relève également des parfums de pralinés, de griottes et de cassis. Attaque élégante, friande et soyeuse. Le corps a de l'ampleur et s'affiche telle...
Dégusté le 03.04.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet complexe marqué par une très belle intensité fruitée où je relève des notes de framboises et de griottes. Palais marqué par la fraîcheur et le fruit. Les tannins se révèlent doucement et apparaissent en...
