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08 Juil

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Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet bien typé révélant des notes de baies rouges et de cerises. A l'aération je relève un léger fumet. La mise en bouche est élégante et fruitée. Le corps est équilibré avec une très belle corrélation entre les...

08 Juil

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Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet de bonne intensité révélant des notes fruitées et fumées. Je relève des notes de griottes et de pruneaux. La mise en bouche est élégante, fine et fruitée. Le corps est également marqué par l'élégance et doté de...

08 Juil

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Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet élégant et complexe marqué par des notes de griottes, de myrtilles et de lard fumé. Touche minérale. La mise en bouche est fine et grâcieuse. Très bel équilibre du corps avec une parfaite entente entre le...

07 Juil

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Dégusté le 07.07.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet intense alliant des notes de lard fumé et de griottes. Belle complexité. En bouche l'attaque est légèrement friande et fruitée. Les tannins sont compacts et en synthèse avec la structure. Finale fruitée, intensive et juvénile. Un vin...

07 Juil

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Dégusté le 07.07.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet encore juvénile. En bouche juvénile également. Après un peu d'aération le fruit commence à prendre le dessus. En bouche, les tannins sont bien intégrés et en synthèse avec la structure. Finale fruitée qui gagne en ampleur et...