Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité alliant bien le fruit et l'élevage. Notes de baies de bois et un peu de bois de réglisse. La mise en bouche est élégante, fruitée et rafraîchissante. Le corps est équilibré et...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc Rouge rubis aux bords légèrement éclaircis. Bouquet élégant, complexe reflétant bien les typicités du terroir avec des notes de cèdre et de graphite. Beaucoup de finesse. Notes de baies noires. La mise en bouche...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck Merlot, Cabernet Jura, Prior, Pinot Noir Pourpre moyen. Bouquet de bonne intensité révélant des notes fruitées et épicées. Touches de mûres, de réglisse et de fèves de cacao. Attaque fruitée et juteuse. Le vin a un peu de gras et une structure...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 5.5% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot Rouge grenat moyen. Bouquet épanoui, bien représentatif de son terroir. Notes de cèdres et un peu de pain grillé. Agréable minéralité. L'intensité fruitée est filigrane. Elle pourrait être quelque peu plus...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 8% Cabernet Franc Rouge grenat clair aux bords éclairci. Bouquet un peu sur la retenue. Léger caractère phénolique. A l'aération je relève un peu de menthe. Le fruit gagne en intensité au fil des minutes. La mise...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Rouge grenat moyen. Bouquet intense, marqué par des notes fumées et fruitées. Touche de caramel. Après aération, le fruit se révèle et gagne en intensité. En bouche on retrouve les caractéristiques...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc Rouge grenat aux bords éclaircis. Notes de lard fumé et de graphite. A l'aération, le bouquet gagne en complexité et révèle bien son fruit. Attaque juteuse et fruitée. Ces deux qualificatifs se reflètent parfaitement...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rouge grenat. Bouquet puissant, compact, alliant parfaitement les notes d'élevage, le fruit et le terroir. Effluves de fèves de cacao, cassis et mûres. Attaque puissante, dense. Le corps est doté de...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets légèrement violets. Bouquet élégant, légèrement floral. A l'aération il révèle des notes fruitées qui évoquent Il allie parfaitement l'élevage et le fruit. Attaque fruitée et rafraîchissante. Beaucoup...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rouge rubis clair. Bouquet élégant, de bonne intensité marqué par la fraîcheur et le terroir. Attaque friande et fruitée. En bouche le vin est équilibré et révèle une structure assez vive....
