Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Grenat aux reflets violets. Bouquet complexe, légèrement fumé, avec des notes de mûres, réglisse et cannelle. Caractère élégant en bouche, tannins compacts. Je trouve le caractère aromatique du palais plus expressif que le nez. Il est légèrement épicé et révèle des...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet juvénile, encore un peu en retrait d'un point de vue olfactif. Déjà durant les primeurs ce vin m'a demandé plus de temps que les autres… et il a justement besoin de plus de temps. Le...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet bien typé avec des notes de graphite et de baies noires. En bouche le vin est convaincant de par son côté légèrement crémeux et sa fraîcheur. Les tannins se révèlent dès le milieu de bouche et sont en...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Grenat moyen. Actuellement le bouquet est plutôt avare d'information. Avec un peu d'air, et après quelques minutes, je relève des notes de fruits rouges et de mûres. En bouche le vin est crémeux et fruité. La structure confère de la fraîcheur...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet intense alliant des notes solaires, mais également variétales mûres, épicées et fruitées avec des notes de cerises noires, de grenadine et un peu de cannelle. La mise en bouche est friande et juteuse. Au palais...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Quel nez! Expressif, minéral, fruité avec des framboises, authentique! Même si il a plu, dès le départ il me plut, et maintenant même de plus en plus. En bouche, il me plait également, d'ailleurs il m'a...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet intense, complexe, marqué par les fruits noirs et les épices. Notes de fèves de cacao. En bouche le vin est friand, suave à l'attaque et compact. Quelle densité, quelle classe et quelle intensité aromatique. Le...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet expressif révélant des notes florales et minérales. Attaque friande et bien typée de son terroir. En bouche le vin est crémeux et agréablement rafraîchissant. Les tannins doivent encore quelque peu s'arrondir mais ils offrent un...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet filigrane, élégant, marqué par des notes de cerises et de mûres. Attaque élégante, équilibrée et légèrement crémeuse. En bouche le vin est marqué par la fraîcheur et un côté juteux. Les tannins se révèlent assez...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet complexe avec des notes florales et fruitées telles que baies des bois. Attaque charmante, agréable. Le palais est également séduisant et révèle des arômes de fruits confits et de chocolat. Les tannins sont bien intégrés et offrent...
