Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet élégant, filigrane. Notes d'anis, de réglisse. En bouche le vin est équilibré, doté de tannins compacts en adéquation avec la structure. Ce vin est agréable, accessible et néanmoins convaincant dans son aptitude au vieillissement. Notez que de...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck 66 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 3 % Petit Verdot Rouge grenat. Bouquet filigrane, subtile, un peu sur la retenue. Après quelques minutes je relève des notes de baies noires. En bouche l'attaque est élégante, compacte et légèrement minérale. Les tannins...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet élégant, complexe, révélant des notes de réglisse et de fruits tels que grenadine, framboises et cerises. En bouche l'attaque est élégante, légèrement friande. Le corps est bien soutenu par ses tannins et la structure. Certes, c'est un...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets violacés. Bouquet séduisant marqué par des notes de fruits confits et d'épices. Je relève un peu de réglisse, framboises et une agréable note de Cabernets bien mûrs. Mise en bouche friande, onctueuse. Au palais le corps concilie...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Rouge rubis intense. Bouquet bien typé, caractère juvénile, révélant des notes de graphite et de réglisse. Au fil des minutes, le nez gagne en complexité et laisse apparaître poivre noire ainsi que des baies noires. Attaque rafraîchissante....
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet complexe, fruitée et épicé. Nez agréable, un peu marqué par le bois mais de manière néanmoins séduisante avec un bon équilibre par rapport aux notes fruitées. En bouche l'attaque est friande, suave et également marquée...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet élégant, bien typé de son terroir avec des notes rafraîchissantes ainsi qu'un peu de baies noires. En bouche le vin a du corps, un peu de gras et reflète bien les caractéristiques olfactives. Les...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet complexe, dense, filigrane ; une sorte de cumul de finesses avec des notes de fèves de cacao, myrtilles et des touches de fleur. En bouche...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Grenat aux reflets violets. Bouquet complexe, légèrement fumé, avec des notes de mûres, réglisse et cannelle. Caractère élégant en bouche, tannins compacts. Je trouve le caractère aromatique du palais plus expressif que le nez. Il est légèrement épicé et révèle des...
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet juvénile, encore un peu en retrait d'un point de vue olfactif. Déjà durant les primeurs ce vin m'a demandé plus de temps que les autres… et il a justement besoin de plus de temps. Le...
