Dégusté le 15.11.2024 par Yves Beck La fraîcheur du bouquet me semble relativiser le millésime. Le thème essentiel étant de surcroît le vin, cela tombe très bien ! Invitantes et rafraîchissantes notes de griottes complétées par une touche de fraises Tagada… Ça surprend, mais c'est très agréable...
Dégusté le 15.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc 17 hectares pour Pindefleurs dont les sols sont composés de graves, d'argile et de sable. Invitant, le bouquet révèle des nuances épicées, respectivement des notes de vanille complétées par de subtiles notes de mûres et de sureau....
Dégusté le 15.11.2024 par Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Larcis-Ducasse n'a pas besoin de parler longtemps pour dire qui il est. Il lui suffit de quelques effluves pour poser les jalons, pour souligner qu'il ne haussera pas le ton, mais qu'il se contentera d'expliquer pourquoi il...
Dégusté le 15.11.2024 par Yves Beck 89% Merlot, 10% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Nuances fumées et fruitées dans le bouquet de PeyMouton 2022. Il affiche une fusion convaincante entre des notes de menthe et de groseilles tandis qu'un côté torréfié mène l'ensemble olfactif. Plutôt élancé en attaque,...
Dégusté le 15.11.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc La précision affichée par Teyssier 2022 est évidente d'entrée, avec un focus sur la pureté, les nuances, avec une palette olfactive variant entre notes fruitées et florales. Juteux et élancé en attaque, le vin convainc par son...
Dégusté le 15.11.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Issu d'un terroir composé d'argiles calcaires à astéries, Clos Saint-Martin ne manque pas de révéler des notes crayeuses accompagnées de nuances de cerises noires, de mûres et d'une touche de bois frais. Dense et...
Dégusté le 15.11.2024 par Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc Ce vin est issu de vignes situées près de Monbousquet sur des sols graveleux ainsi que du côté de St-Sulpice-de-Faleyrens où les sols sableux comptent des crasses de fer. Le vin révèle de la fraîcheur, de la...
Dégusté le 15.11.2024 par Yves Beck 72% Merlot, 15% Cabernet Franc, 13% Cabernet Sauvignon Le 2ème vin du Château de Sales dispose de terroirs de graves fines contenant des oxydes de fer. Le bouquet affiche de la fraîcheur au travers de nuances d'eucalyptus et de cassis. De bonne...
Dégusté le 15.11.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Mazerat se révèle avec finesse et un sens aigu du détail. Il ne cherche pas l'éclat, mais bien plus l'harmonie entre minéralité, fruité et nuances florales. En bouche, le vin adopte une attitude différente. Il affiche du...
Dégusté le 15.11.2024 par Yves Beck Merlot Vignoble de 9 ha avec des sols de graves sur argiles et argiles bleues profondes. Bien marqué par l'élevage, le bouquet peine encore à révéler les autres éléments présents. Ils se dessinent timidement au fil des minutes, néanmoins. Velouté en attaque,...
