Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Que d'élégance et que de complexité! L'élevage s'efface et laisse place à des notes de fruits noirs, d'épices et un agréable côté floral. Subtiles touches de réglisse et de graphite. A l'aération...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Bouquet révélant son élevage avec des notes de vanille et de café. Belle intensité fruitée grâce à des effluves de fruits rouges. Attaque friande, bien marquée par l'élevage également. En bouche le vin est...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck Merlot Rouge grenat soutenu. Bouquet complexe, un peu en retrait. Notes de menthe et de baies noires. Attaque crémeuse, élégante. En bouche le vin est marqué par la densité de ses tannins. Ces derniers sont parfaitement intégrés et présentent un grain fin,...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet révélant bien son élevage avec des notes de vanille et de clou de girofle. Attaque friande, suave. En bouche le vin est juteux, gourmand, équilibré et doté de tannins solides, en...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat moyen aux abords éclaircis. Bouquet classique, un peu rustique, notes de baies des bois, touche fumée. Attaque friande et fruitée. En bouche, le vin a une bonne intensité aromatique et une certaine dureté. Les tannins...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet filigrane, complexe. Notes de griottes, pruneaux, feuilles de thé et lard grillé. Touche de fraîcheur avec un peu de menthe et de graphite. Attaque friande, élégante. En bouche le vin est...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat aux abords éclaircis. Bouquet révélant bien son élevage avec des notes épicées, des feuilles de thé, un peu de cacao et d'herbes séchées. Le fruit apparaît avec un peu d'aération et révèle des notes de...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets rubis. Le bouquet de ce Gaffelière est un peu déroutant. Il y a du fruit mais aussi des notes rustiques, un peu animales. Cette caractéristique se retrouve également en bouche. Le vin me...
Dégusté le 21.11.2017 par Yves Beck Robe rouge grenat. Bouquet juvénile, marqué par l'élevage et par des notes de fraîcheur. Ces caractéristiques se reflètent en bouche où je relève également des notes calcaires. A suivre car je ne suis pas certain de la tournure des événements. 2019-2029 86/100...
Dégusté le 21.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets rubis. Bouquet filigrane et complexe avec des effluves de chocolat noir, réglisse, fruits noirs et épices telles que clous de girofle. Attaque friande et minérale. Au palais le corps a une certaine densité et des tannins bien...
