Dégusté le 18.11.2024 par Yves Beck Marqué par des notes de baies noires mûres, de réglisse et des épices douces, mais également une touche de vétiver, Péby Faugères ne manque pas de souligner le style qu'on lui connait, mais de manière moins démonstrative qu'à l'accoutumée… et cela...
Dégusté le 18.11.2024 par Yves Beck 78% Merlot, 18% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon Finesse et pluralité sont les deux premiers éléments révélés par le bouquet de Chauvin 2022. Ils sont complétés par élégance et harmonie. A l'instar du bouquet, le palais poursuit la logique de finesse. Légèrement...
Dégusté le 18.11.2024 par Yves Beck Bien marqué par son élevage, Clos Dubreuil révèle des notes de vanille et de caramel, mais également des nuances de baies noires. Dense et suave en attaque, le vin est ample et porté par des tannins puissants. On relèvera également une...
Dégusté le 18.11.2024 par Yves Beck Les nuances de baies noires, de menthe et d'eucalyptus annoncent fraîcheur, complexité et maturité. La finesse de l’attaque ne fait que confirmer les prémices du bouquet. Fin et linéaire, le vin se distingue par son harmonie et par des tannins autant...
Dégusté le 18.11.2024 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 3% Petit Verdot Le bouquet de Poujeaux s’affiche avec détail et pluralité. Les nuances de baies rouges couplées à des notes de réglisse et de fruits confits cumulent maturité et fraîcheur. Crémeux et suave en attaque, le...
Dégusté le 18.11.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Invitantes notes de fruits noirs, de réglisse et de truffes dans le bouquet du Clos des Jacobins. Fruité et légèrement crémeux en attaque, le vin se révèle avec élégance, mais aussi avec conviction et...
Dégusté le 18.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Les couverts végétaux ont un impact évident sur la vigne. Dans ce sens, la fraîcheur du terroir est perceptible dès les premières senteurs avec des nuances crayeuses et une touche mentholée. Elles vont de pair avec un...
Dégusté le 18.11.2024 par Yves Beck Nuances de baies noires et de pivoines complétées par une touche de vanille dans le bouquet de La Commanderie. Velouté en attaque, le vin affiche une certaine largeur et, surtout, de l’équilibre ! Bien soutenu par des tannins parfaitement intégrés, garants...
Dégusté le 18.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Invitantes notes fruitées avec des parfums de fraises et de myrtilles complétées par une touche épicée. Crémeux en attaque, le vin affiche un bel équilibre entre charme et vigueur. Ses tannins frais et veloutés assurent bien les...
Dégusté le 18.11.2024 par Yves Beck Le bouquet se révèle avec précision au travers de nuances de groseilles et de pivoines ainsi qu'une pointe d'agrumes. En bouche, le vin dispose de tannins veloutés et charnus qui assurent une belle assise et de la vigueur. Un Yon Figeac...
