Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet marqué par son élevage avec des notes de vanille et de cannelle. Attaque friande et fruitée. Au palais le vin est équilibré et bien soutenu par sa structure qui lui confère de la fraîcheur et...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet agréable révélant des notes de fèves de cacao, de menthe et de baies noires. Attaque élégante, de bonne intensité. En bouche le vin est légèrement friand et crémeux. Il est doté de tannins granuleux, bien...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre soutenu. Bouquet élégant, complexe, révélant des notes de fèves de cacao, de myrtilles et de craie. Attaque compacte et fruitée. Au palais, le vin a du gras et de la tension. Les tannins sont compacts et...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet sur la réserve, un peu fermé pour l'instant. Au fil des minutes il révèle des notes de réglisse et de fruits noirs tels que cassis et mûres. Attaque friande et compacte....
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat soutenu aux reflets pourpres. Bouquet complexe, filigrane, révélant d'élégantes notes de fruits rouges, de cassis, de tabac blond et de chocolat. Agréable touche de fraîcheur avec un peu de menthe. Attaque fruitée et soyeuse. En bouche, le vin est...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Quelle belle expression fruitée et minérale! Notes de myrtilles, de mûres, un peu de framboises et, finalement, un peu de graphite. Attaque friande et fruitée. En bouche le vin est crémeux et parfaitement équilibré. Il est...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Merlot Rouge grenat dense. Bouquet fruité et épicé. Attaque friande. En bouche le vin est équilibré, charmant et doté de tannins parfaitement enrobés, en symbiose avec la structure. De caractère séduisant, avec une touche chaleureuse, le vin devrait être apprécié dans sa...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet complexe, soulignant son élevage mais révélant également bien son fruit. Notes de feuilles de thé, de menthe et de vanille. Touche de fruits confits. Attaque friande et crémeuse. En bouche le vin a du gras, du corps. Il...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet complexe et intense marqué par la fraîcheur (feuilles de menthe), la minéralité mais également une touche de fruits confits. Attaque compacte et friande. En bouche le...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet marqué par des notes fumées et végétales. Caractère juteux et fruité en bouche. Un vin difficile à interpréter, mais à vrai dire, je l'aborde probablement d'une manière trop compliquée… A boire sur le fruit, dans sa jeunesse. Maintenant...
