Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violets. Bouquet marqué par l'élevage avec des notes épicées. Avec un peu d'aération je relève également des notes minérales. Attaque friande et minérale. En bouche le vin est marqué par un côté juteux et...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 20% Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet bien typé de son terroir avec des notes de cèdres et de graphite. Je ressens également bien le côté variétal du Cabernet Sauvignon. Avec un peu d'aération je...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Robe pourpre. Bouquet intense, marqué par des notes minérales et une agréable touche de fruits confits. Je relève également des notes florales. Mise en bouche reflétant bien les caractéristiques olfactives. Au palais le vin est légèrement friand et crémeux. Belle intensité...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Bouquet de bonne expression avec des notes d'élevage mais également des fruits rouges. Attaque fruitée et rafraîchissante. Au palais le vin est équilibré, fruité et accessible. Les tannins sont parfaitement intégrés et la structure confère de la...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat dense aux reflets pourpres. Bouquet complexe, élégant, révélant des notes fruitées rafraîchissantes telles que baies rouges et cassis. Touche de réglisse. Attaque fruitée et rafraîchissante. Au palais, le vin est doté de tannins solides, en adéquation avec une structure...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet discret, se révélant lentement. Notes minérales avec un peu de craie et touche de marron glacé (bein oui, fallait bien que cela arrive une fois!). Attaque friande, agréable. En bouche le vin est équilibré, légèrement...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet révélant bien son élevage avec des notes de caramel. Le fruit se révèle également parfaitement et prend le dessus avec des notes de baies noires et de fruits confits. Attaque fruitée et suave. Au palais...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet de bonne intensité, notes fruitées et épicées. Touche minérale avec de la pierre à feu. Attaque friande et rafraîchissante. En bouche le vin est agréable, équilibré, juteux et doté d'une belle intensité fruitée. Les tannins sont parfaitement...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet complexe et intense se dévoilant lentement. Notes de baies des bois, cassis, myrtilles. Beaucoup de subtilité. Attaque friande et élégante. En bouche, le corps a du gras et de la fraîcheur...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité alliant l'élevage et le fruit avec des notes café mais également de fraises et de craie. Caractère friand à l'attaque. Au palais le vin est équilibré et fruité....
