Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet marqué par son élevage avec des notes de vanille et de caramel. A l'aération je relève un peu de feuilles de thé et de mûres. Mise en bouche friande, agréable. Au palais je retrouve bien les caractéristiques...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet marqué par son élevage avec des notes boisées et épicées, ce qui ne laisse que peu de places aux autres éléments pour se révéler. Mise en bouche fruitée et suave. Au palais, le corps est...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck 57% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Rouge grenat violacé. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes de baies rouges, beaucoup de fraîcheur. Attaque juteuse et fruitée. En bouche le vin est également marqué par la fraîcheur et par le...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Merlot Rouge grenat moyen. Bouquet juvénile, sur la retenue. Notes fumées, épicées, légère touche de baies noires. Attaque filigrane, fruitée. En bouche le vin est légèrement crémeux, agréable et doté de tannins arrondis, parfaitement intégrés. La structure confère de la fraîcheur et...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Merlot Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet marqué par l'élevage. Notes boisées. Fruits noirs. Caractère marqué par le terroir en bouche avec des notes de craie. Au fil des minutes le vin gagne en authenticité, surtout au niveau de la bouche où...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet complexe aux multiples facettes. Notes de graphite et de cèdre. Avec un peu d'aération je relève d'élégantes notes de cassis, de mûres et de réglisse. Attaque fruitée et juteuse. Au palais, le vin se distingue...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon Rouge grenat moyen. Bouquet agréable, de bonne expression. Notes épicées et fruitées telles que fraises et cannelle. En bouche le corps est d'intensité moyenne et présente un caractère équilibré. Les tannins sont plutôt fermes...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violets. Bouquet marqué par l'élevage avec des notes épicées. Avec un peu d'aération je relève également des notes minérales. Attaque friande et minérale. En bouche le vin est marqué par un côté juteux et...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 20% Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet bien typé de son terroir avec des notes de cèdres et de graphite. Je ressens également bien le côté variétal du Cabernet Sauvignon. Avec un peu d'aération je...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Robe pourpre. Bouquet intense, marqué par des notes minérales et une agréable touche de fruits confits. Je relève également des notes florales. Mise en bouche reflétant bien les caractéristiques olfactives. Au palais le vin est légèrement friand et crémeux. Belle intensité...
