Dégusté le 20.11.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Le Grand Rossignol est issu d'un terroir argileux de 3 hectares. Le bouquet, invitant, révèle des notes de torréfaction et de baies noires suivies de nuances mentholées. Le vin se distingue par sa finesse et par son...
Dégusté le 20.11.2024 par Yves Beck Que de fraîcheur dans le bouquet d'Escot qui m’avait habitué à des notes d'élevage soulignées au fil des années ! Dans le cas du 2022, ce sont les nuances d'eucalyptus combinées à des framboises, et un peu de bois aussi, mais...
Dégusté le 20.11.2024 par Yves Beck Nuances de cacao et de feuilles de tomates dans le bouquet de la Cuvée Léonard. Salivant en attaque, le vin a du pep et est soutenu par des tannins qui demandent à s'assouplir, mais dont l'austérité assure la fraîcheur de la...
Dégusté le 20.11.2024 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Le bouquet de Haut Barrail affiche d'emblée de la pluralité avec moult facettes au travers de nuances de truffes noires, de sureau, de réglisse et d'eucalyptus. Une sorte de fusion entre maturité et fraîcheur ! Velouté et...
Dégusté le 20.11.2024 par Yves Beck 80% Cabernet Franc, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Propriété historique de la famille du célèbre architecte Gustave Eiffel, le vignoble de Bel-Air Eiffel est situé sur un terroir de graves profondes. Le bouquet se distingue par sa fraîcheur et ses nuances de...
Dégusté le 20.11.2024 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc Le bouquet de Plagnac est invitant avec d'agréables notes de bâtons de réglisse, de fruits noirs confits et de cacao. Le caractère suave du palais est bien entouré par la richesse et par des...
Dégusté le 20.11.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec, 5% Petit Verdot Nuances de bois frais et de réglisse dans le bouquet de Fage 2022 où je relève également une touche de groseilles. Juteux en attaque, le vin est frais et friand. Ses tannins...
Dégusté le 20.11.2024 par Yves Beck Le bouquet de la Roque de By annonce charme et fraîcheur au travers de nuances de pralinés et de menthe poivrée, presque une allusion à des After-Eight, complétée par une touche de sureau ! En bouche, le vin concrétise le style...
Dégusté le 19.11.2024 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc Clerc Milon 1986 révèle des nuances de curry vert, une forme d'évolution, positive en l'occurrence. Il affiche également des nuances de fèves de cacao, mais aussi de poivre de Sichuan et d'herbes Maggi. En...
Dégusté le 19.11.2024 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Carménère, 1% Petit Verdot Pastourelle se révèle de manière filigrane, avec précision et sans exubérance. Les notes de cerises noires et de réglisse soulignent le côté invitant, mais leur fraîcheur fait également office...
