Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 62 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 6 % Petit Verdot Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet intense, complexe, révélant des notes de baies noires telles que mûres et cassis. Je relève également des épices avec un peu de poivre noir....
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Rouge grenat soutenu. Bouquet élégant, subtil et complexe. Beaucoup de finesse et de précision dans ce nez. Notes de baies noires telles que myrtilles et mûres. Attaque fruitée et crémeuse. En bouche le vin...
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 66 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 3 % Petit Verdot Pourpre aux reflets grenat. Bouquet complexe, fruité et épicé avec des notes juvéniles, une touche lactique et des baies noires. Notes de bois de réglisse. L'élevage est également bien représenté, mais,...
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat clair aux légers reflets bruns. Bouquet fruité et épicé, caractère épanoui avec des notes de sous-bois. Attaque élégante, tannins un peu rustiques, belle intensité aromatique et finale de bonne persistance. Un vin qui est en forme grâce à la...
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Pourpre aux reflets grenat. Bel éclat de fruit au nez, agréable fraîcheur, notes de bois de réglisse, cerises noires. Mise en bouche racée et juteuse. Le vin est parfaitement porté par sa structure qui lui fournit un...
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet bien typé, légères notes fumées et touche d'eucalyptus. Attaque compacte mais peu expressive. En bouche, le vin a un corps d'intensité moyenne. Caractère rustique avec des tannins granuleux et une structure qui assure les arrières. Il faut...
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 44% Cabernet Franc, 32% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon Pourpre aux reflets grenat. Bouquet intense, complexe, aux multiples facettes. Je relève de fines effluves d'élevage ainsi que des notes de thym, de réglisse, de poivre noir et de cerises. Beaucoup de profondeur et...
Dégusté le 13.12.2017 par Yves Beck 67% Merlot, 33% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violacés. Belle intensité olfactive révélant un élevage élégant entouré de notes fruitées et épicées. Effluves de baies noires, framboises, réglisse, pain d'épices et une touche de violettes. Attaque friande. Au palais le vin a...
Dégusté le 13.12.2017 par Yves Beck Rouge rubis. Bouquet marqué par la fraîcheur avec des notes de framboises, d'airelles ainsi qu'une touche de poivre blanc. Attaque friande et fruitée. En bouche, le corps est d'intensité moyenne et parfaitement équilibré. Tannins fondus, bien intégrés et structure rafraîchissante. Un...
Dégusté le 13.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet fruité et épicé avec d'agréables notes de baies rouges et de cerises. Attaque friande et crémeuse. En bouche, le vin est fruité, juteux et équilibré. Les tannins sont légèrement granuleux et en symbiose avec la structure. Un...
