Dégusté le 18.12.2017 par Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Rouge grenat profond aux reflets violets. Bouquet complexe, subtil, révélant des notes de baies rouges. Attaque fruitée et juteuse. En bouche le vin a une belle fraîcheur et de la tension. Les tannins sont compacts, serrés et...
Dégusté le 18.12.2017 par Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 7% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violets. Bouquet filigrane, complexe marqué par des notes de baies rouges et de réglisse. Attaque élégante, dense et fruitée. Beaucoup de finesse en bouche où je relève des arômes de fraises...
Dégusté le 18.12.2017 par Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot Pourpre aux reflets violets. Bouquet complexe, filigrane. Quelle finesse de fruit et quelle précision. Notes de baies rouges, de réglisse et beaucoup de fraîcheur. Agréable touche épicée avec du thym. Attaque friande et élégante. Au palais, le...
Dégusté le 17.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets pourpres. Bouquet de bonne intensité, marqué par son élevage avec du chocolat, de la vanille et du bois de réglisse. Je relève également des notes de fruits noirs et de griottes. Attaque friande et fruitée. En...
Dégusté le 16.12.2017 par Yves Beck Un bien belle réussite ce Clos du Beau-Père 2015! Pourpre profond. Bouquet complexe, intense, révélant des notes de myrtilles. Je relève également des notes épicées et rafraîchissantes telles que menthe, bois de réglisse et un soupçon de clou de girofle. Touche...
Dégusté le 16.12.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre profond. Bouquet marqué par les épices et l'élevage (100% bois neuf). Je relève également un peu de violettes et de grenadine à l'aération et, finalement, une agréable fraîcheur se développe. Attaque friande et fruitée en bouche,...
Dégusté le 16.12.2017 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets clairs. Bouquet élégant, épanoui révélant des notes de maggi et un peu de curry vert. Je relève également une agréable touche de cacao. Mise en bouche friande, élégante. En bouche les tannins sont souples, doux, mais dotés...
Dégusté le 16.12.2017 par Yves Beck Pourpre profond. Bouquet juvénile, fruité et complexe. Notes de baies noires, de cerises et d'épices. Attaque fruitée et friande. En bouche le vin est compact, friand et doté d'une belle tension. Finale fruitée et persistante. Belle réussite. 2019-2032 92/100...
Dégusté le 16.12.2017 par Yves Beck Rouge rubis moyen. Bouquet un peu iodé, notes de thé noir et de chocolat. Je relève également des notes de pruneau et de sous bois. Attaque suave et friande. En bouche, le vin est équilibré et doté d'une bonne intensité aromatique....
Dégusté le 16.12.2017 par Yves Beck Pourpre profond. Bouquet intense et complexe avec notes de clou de girofle, de tabac, de brioches et de fèves de cacao. Le fruit ne manque pas à l'appel et je relève des baies noires, des cerises et un peu de pruneau....
