Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Rouge grenat violacé. Nez élégant, expressif, alliant bien les notes fruitées et l'élevage. Je relève des baies rouges et noires ainsi qu'une touche de menthe. Attaque friande et fraîche. Au palais, le vin est équilibré, élégant et...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernets (Sauvignon et Franc) Robe rouge rubis. Bouquet de bonne intensité révélant bien son élevage ainsi que des notes fruitées et épicées telles que baies rouges et poivre noir. Attaque friande. Au palais le vin confirme une tendance suave...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet marqué par l'élevage avec des notes de vanille et de torréfaction. Le fruit n'a que peu de chances de se révéler. La mise en bouche laisse apparaître des notes minérales mais...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet fruité et épicé, notes de grenadine et de framboises, touche crayeuse. Mise en bouche délicate et friande. Corps d'intensité moyenne, équilibré et légèrement crémeux. Les tannins sont bien intégrés, un peu...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 52% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet de bonne intensité, complexe avec une belle symbiose entre le fruit et l'élevage. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est équilibré et juteux. Les tannins ont...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck Rouge rubis. Bouquet fruité marqué par des notes de baies rouges avec des notes d'airelles, de framboises et de poivre. Attaque fruitée et juteuse. Caractère fluide en bouche. Le vin est équilibré, fruité et déjà très accessible. Gouleyant et gourmand. Maintenant - 2022 87/100...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet expressif, marqué par les épices et des notes de cassis. Attaque fruitée et friande. Le vin a de la race et des tannins compacts, granuleux, encore un peu accrocheurs. La structure tient bien le fruit...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité, notes de framboises et d'eucalyptus. Touche épicée. Equilibré et légèrement crémeux en bouche. Un vin d'intensité moyenne, quelque peu asséchant sur la finale mais déjà bien accessible. 2018-2023 87/100...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Robe rouge grenat. Bouquet marqué par des notes de fèves de cacao, café et cannelle. Attaque friande et fruitée où je relève également les notes d'élevage. La structure est vive, fruitée et confère de la fraîcheur. Les...
Dégusté le 19.12.2017 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité révélant bien le Cabernet avec des notes de cassis et une touche d'eucalyptus. Attaque fruitée et friande. Au palais, le vin est équilibré, juteux et...
