Dégusté le 30.01.2018 par Yves Beck 40% Cabernet Franc, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes fruitées et une touche confite. Notes de caramel. Attaque friande. Au palais, le vin est équilibré, juteux et parfaitement soutenu par sa structure. Un...

Dégusté le 30.01.2018 par Yves Beck 40% Cabernet Franc, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Belle intensité olfactive avec des notes de baies noires et rouges. Beaucoup de fraîcheur au nez. Attaque élégante, crémeuse. Au palais le vin est équilibré et déjà bien accessible. La structure confère...

Dégusté le 14.01.2018 par Yves Beck Robe pourpre moyen. Bouquet intense et complexe aux notes de bois de réglisse, de menthe et de chocolat noir. Je relève aussi des notes de cassis et de myrtilles. Attaque friande, juteuse et vive. La vivacité et la fraîcheur sont également...

Dégusté le 14.01.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyens, bordure éclaircie. Bouquet complexe, de bonne intensité. Notes de framboises, de griottes et de myrtilles. Je relève également une touche fumée et un peu de cacao. Attaque vive, racée. Le palais est agréable, doté d'un corps d'intensité...

Dégusté le 14.01.2018 par Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Rouge grenat moyen aux bords éclaircis. Le bouquet de ce Siran 1989 est difficile à cerner. D'un côté je relève des notes de baies noires, d'un autre côté des notes poussiéreuses...

Dégusté le 12.01.2018 par Yves Beck Ce Las Cases 1966 a ses plus belles années derrière-lui… Le bouquet révèle des notes de cèdre ainsi que des effluves tels que maggi et curry vert, que l'on retrouve assez souvent sur les vieux vins. Au palais, le vin vit...

Dégusté le 04.01.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux bordures claires. Le nez de Croix de Labrie révèle des caractéristiques tertiaires avec des notes de sous-bois et des fruits tels que pruneaux mais également une touche de cassis. Je ressens une agréable douceur olfactive (née par association,...

Dégusté le 26.12.2017 par Yves Beck Pourpre moyen aux reflets violets. Bouquet complexe, épanoui, marqué par des notes d'herbes séchées telles que romarin et thé noir. Je relève également des effluves de feuilles de tabac, cassis, pruneaux et des notes de réglisse. Mise en bouche agréablement douce...

Dégusté le 22.12.2017 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet juvénile marqué par des notes de torréfaction et d'épices. A l'aération je relève des effluves de baies rouges. Attaque friande. Au palais le vin est crémeux et suave....