Dégusté le 06.02.2018 par Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet fruité, belle touche de fraîcheur, caractère épicé, touche de réglisse. Au palais, le vin surprend par sa fraîcheur également. Le vin est juteux, accessible et doté de tannins bien intégrés. Un vin agréable, à...
Dégusté le 06.02.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet expressif, de bonne intensité, révélant des effluves de mûres et de réglisse. Attaque friande, fruitée. Au palais, le vin est équilibré, solide et crémeux. Les tannins sont bien intégrés, fins et...
Dégusté le 06.02.2018 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Rouge rubis violacé. Belle fraîcheur au nez et bonne intensité fruitée avec des framboises. Je relève également des notes crayeuses. Attaque friande et juteuse. En bouche le vin est frais, équilibré et déjà bien accessible. Un vin...
Dégusté le 06.02.2018 par Yves Beck 50% Petit Verdot, 30% Merlot, 20% Carménère Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes poivrées et fruitées. Légère touche fumée. La mise en bouche est fraîche et révèle une belle expression fruitée. Cette dernière se reflète bien en bouche également. Il...
Dégusté le 06.02.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Robe rouge grenat. Bouquet fruitée, de bonne intensité, légères notes fumées et touche de fèves de cacao. Mise en bouche friande, révélant des notes crayeuses. Ses dernières apparaissent également au palais. Le vin est...
Dégusté le 06.02.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Depuis ma dernière dégustation fin 2017, le vin a gagné en expression fruitée et en structure. Pourpre aux reflets violets. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de baies noires, d'épices et un caractère confit. Attaque friande,...
Dégusté le 05.02.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet élégant, épanoui, révélant des notes de cerises, de mûres et de réglisse. Belle complexité, caractère invitant. Mise en bouche friande et soyeuse. Au palais, le vin a du corps, du gras et un bel...
Dégusté le 05.02.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet fruité, de belle expression, avec beaucoup de fraîcheur et de fruits. Attaque fruitée et friande. En bouche, le vin est agréable, juteux et doté d'une belle structure tannique. Un 2013 surprenant, compact, structuré… avec...
Dégusté le 05.02.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet juvénile, encore sur le retrait mais se développant lentement. Attaque précise, de caractère. Au palais, le vin est équilibré, élégant et parfaitement soutenu par sa structure tannique. Cette dernière est de...
Dégusté le 05.02.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet expressif, révélant des notes florales et fruitées avec un peu de cassis. Caractère épanoui. Attaque fruitée et épicée. En bouche le vin présente ses tannins assez rapidement. Ces derniers sont bien intégrés. La structure...
