Dégusté le 14.03.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat violacé. Bouquet intense, très Pinot avec de la fraîcheur et un léger fumet. Notes de griottes, touche herbacée et poivre noir. Attaque juteuse, friande. Au palais ce vin a de la fouge et une belle expression aromatique. Les...
Dégusté le 09.03.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen aux légers reflets pourpres. Attaque friande et fruitée. Belle fraîcheur. Les tannins sont bien fondus et la structure tient le vin. Un vin gourmand, bien soutenu par l'acidité à la finale persistante. Maintenant - 2023 90/100...
Dégusté le 08.03.2018 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, subtil, aux notes épicées et fruitées. Belle complexité. Je relève des parfums de myrtilles, de mûres ainsi qu'une touche fumée. Mise en bouche racée, légèrement friande et racée. Au palais, le vin...
Dégusté le 08.03.2018 par Yves Beck Nebbiolo Rouge grenat moyen. Bouquet élégant, filigrane, aux notes de griottes et de grenadine. Attaque friande et fruitée. En bouche, le vin a du corps et une bonne tension qui lui confère fraîcheur et vivacité. L'intensité aromatique se révèle timidement mais elle...
Dégusté le 08.03.2018 par Yves Beck Nebbiolo Rouge grenat aux légers reflets tuilés. Bouquet agréable, complexe, aux notes épicées et fruitées avec une touche de framboises. Attaque légèrement charmante et fruitée. Belle intensité aromatique en bouche et excellente symbiose entre la structure vive et des tannins compacts. Le...
Dégusté le 08.03.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux reflets violets. Quelle puissance olfactive et quelle complexité. Le bouquet révèle des notes assez classiques telles que griottes et lard fumé. Je relève également une touche de poivre noir. Attaque fruitée et vive. Au palais, le vin...
Dégusté le 08.03.2018 par Yves Beck Pinot Noir Pourpre violacé. Bouquet filigrane, notes fumées et légèrement fruitées. Agréables notes de cerises noires et de graphite. Mise en bouche juteuse, bonne intensité aromatique. La structure confère du jus et domine le palais, tandis que les tannins se tiennent en...
Dégusté le 08.03.2018 par Yves Beck Grenache, Syrah, Cinsault Rouge grenat aux reflets pourpres clairs. Bouquet de bonne intensité aux notes de framboises et de cassis, touche épicée. Attaque friande et juteuse. Au palais le vin est racé et présente une belle expression aromatique. Tannins rustiques, puissants. Finale...
Dégusté le 08.03.2018 par Yves Beck Robe aux couleurs pourpres. Bouquet complexe, élégant aux notes de baies noires et d'épices. Attaque agréable, friande. En bouche, le vin présente une bonne structure et a un côté légèrement crémeux. La structure lui donne un peu de race et soutient...
Dégusté le 08.03.2018 par Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Pourpre profond. Bouquet complexe, filigrane aux notes fruitées, minérales et épicées. Je relève des effluves de cassis, de cerises et une touche de réglisse. Attaque fruitée et crémeuse. En bouche, le vin a de la race, du corps...
