Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot Pourpre violacé. Quelle intensité olfactive ! Superbe bouquet marqué par des notes de mûres et de cassis. Je retrouve également de la fraîcheur avec des feuilles de menthe. Au fil des minutes la complexité...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet fruité et intense aux notes de graphite et de baies rouges. Beaucoup de fraîcheur ainsi que des notes florales. Très belle notion de pureté. Attaque friande et juteuse....
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 50% Merlot, 37% Syrah, 10% Malbec, 3% Cabernet Franc Pourpre dense. Notes de cacao, de poivre et de baies noires. Touche solaire. Attaque friande et même rafraîchissante. Bonne expression aromatique et belle structure tannique. Notes poivrées. Finale chaleureuse et fruitée. 2019-2024 89/100...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 2% Petit Verdot Pourpre violacé. Très belle intensité fruitée avec une dominance de mûres et de cassis. Légère note de réglisse et de café. Attaque juteuse et fraîche. Au palais, le vin présente une agréable souplesse. Le...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Petit Verdot Pourpre violacé. Très pauillac, avec du cèdre de la graphite et des baies noires. Attaque friande et agréable. Caractère juteux, fruité. Le vin est bien tenu par ses tannins. Il a de la structure,...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 57% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet juvénile, très fruité avec une belle expression de baies noires et rouges. Agréables notes de menthe et de sauge. Attaque élégante, fruitée. Au palais, le vin a un corps d'intensité moyenne....
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par la réglisse et les baies rouges et noires. Attaque friande et fruitée. Au palais le vin a de la structure et des tannins compacts, bien...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Pourpre violacé. Très belle intensité olfactive, marquée par des notes de mûres et de cassis. Je relève également une touche rafraîchissante avec des baies rouges telles qu'airelles ou framboises. Attaque crémeuse...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 92,1% Cabernet Sauvignon, 7,8% Merlot, 0,1% Petit Verdot Bouquet filigrane, élégant, complexe et puissant. Chocolat, cèdre, cassis et graphite. Attaque compacte, dense. Le corps a de la densité de la puissance mais également une impressionnant finesse avec beaucoup de précision et des...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 72% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet juvénile, encore sur la réduction. A l’aération le vin révèle son fruit qui est marqué par des baies noires. Notes fumées et épices. Attaque juteuse et friande. Au palais le vin...
