Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Pourpre violacé. Bouquet peu expressif révélant toutefois des notes de baies bleues et un peu de graphite. Attaque racée et fruitée. Les tannins sont particulièrement serrés et juteux tandis que le corps, fondamentalement grâce son harmonie entre...
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck 30% Merlot, 70% Cabernet Franc Rouge grenat violacé. Bouquet sur la retenue, qui se révèle lentement. Je relève un peu de myrtilles. Au palais, le vin est frais, légèrement crémeux et juteux. Les tannins sont bien intégrés et le corps équilibré. Un...
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par des notes de chocolat noir, de vanille et de pruneaux. Caractère friand et fruité en attaque. Au palais, le vin est juteux, fruité et bien tenu par des...
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot Pourpre violacé. Bouquet bien typé par Pauillac avec des notes de cèdre, de baies noires et un peu de poivre. Beaucoup d'élégance. Au palais le vin est crémeux et frais. La structure acide confère du jus et...
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Rouge grenat violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes de baies rouges et de vanille. Agréable touche de framboise. Attaque friande, charmante. Au palais le vin a un peu de gras et une belle vivacité qui lui...
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet juvénile marqué par des notes de framboises et d'airelles. Attaque fruitée et racée. Légère touche friande au palais, belle intensité aromatique. Il y a du jus, de la structure et des...
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck 74% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 2% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, fruité, épicé. Notes de cassis et de menthe. Attaque fruitée et juteuse. Au palais, le vin est bien tenu par ses tannins alors que la structure acide assure les arrières....
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Rouge grenat violacé. Bouquet marqué par des notes de menthe poivrée et de myrtilles. Attaque friande. Au palais le vin a un corps d'intensité moyenne, peu d'expression en milieu de bouche. Finale fruitée, un peu asséchante et...
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé moyen. Bouquet marqué par le Cabernet Sauvignon. Attaque suave en bouche, beaucoup de tension et de fraîcheur. Bonne intensité aromatique. Un vin racé, nerveux et fruité. A savourer dans sa jeunesse. 2021-2030 86-87/100...
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck 74% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Pourpre violacé profond. Bouquet élégant, complexe, marqué par des notes de réglisse et de mûres. Je relève également un peu de menthe et une touche de cèdre. Notes de lard grillé....
