Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat dense aux reflets pourpres. Bouquet intense, fruité et floral avec des notes de griottes et de framboises. Touche de violette. Attaque friande, élégante, crémeuse. Au palais le vin surprend par son intensité aromatique et ses...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Rouge grenat violacé. Bouquet filigrane aux notes fruitées et légèrement épicées. Agréable touche de fèves de cacao. Au palais, le vin est bien soutenu par sa structure qui lui octroie de la vivacité et...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet complexe, de bonne intensité, révélant des notes minérales et fruitées avec des notes de craie, un peu de vanille et des myrtilles. Mise en bouche friande. Au palais le vin est agréable, équilibré et...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck 98% Merlot, 2% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées et épicées avec des cerises et du pain d'épices. Agréable fraîcheur et légères notes de lard grillé. Attaque friande et compacte. Au palais, le vin est légèrement crémeux,...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet élégant, filigrane, révélant des notes de pruneaux et d'épices. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est d'intensité moyenne. Les tannins sont un peu granuleux et bien intégrés, tandis que...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet complexe alliant bien l'élevage et le fruit. Je relève des notes fumées et des baies noires telles que cassis et myrtilles. Au palais, le vin a une attaque friande et une...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck Rouge grenat dense aux reflets violacés. Bouquet fruité révélant des notes de baies noires et de menthe. Elevage assez souligné. Attaque friande, touche vanillée. Au palais le vin est fruité, frais et bien soutenu par ses tannins. Ces derniers demandent à...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane, élégant aux notes de baies noires et d'épices. Beaucoup de finesse d'élevage. Attaque friande et légèrement crémeuse. Au palais le vin est compact et bien soutenu par sa structure. Elle porte le fruit et fournit de la...
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Pourpre dense. Bouquet fruité de bonne intensité, notes de baies noires. Attaque fruitée et dense. Au palais les tannins sont puissants et bien intégrés. Le fruit est en retrait et doit gagner en expression, surtout en finale....
Dégusté le 04.04.2018 par Yves Beck 60% Merlot, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, marqué par l'élevage avec des notes boisées et des fruits confits. La synergie entre les fruits, le boisé et les épices est néanmoins convaincantes. Au fil des...
