Dégusté le 06.04.2018 par Yves Beck 22% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 64% Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet marqué par la fraîcheur ainsi que des notes florales. Je relève également des effluves de menthe, d'eucalyptus et de baies rouges. Attaque vive et racée. Beaucoup de droiture...
Dégusté le 06.04.2018 par Yves Beck 48% Cabernet Franc, 52% Merlot Pourpre violacé. Bouquet juvénile, frais marqué par des notes d'eucalyptus et de framboise. Attaque friande et fraîche où réapparaissent les notes de framboises ainsi qu'un peu de menthe. Bonne intensité aromatique, belle tension. Le vin est juteux,...
Dégusté le 06.04.2018 par Yves Beck 56% Merlot, 30% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de violettes, de réglisse et de poivre noir. Agréables notes de baies rouges. Attaque friande et légèrement crémeuse. Au palais, le vin présente une belle...
Dégusté le 06.04.2018 par Yves Beck Rouge grenat violacé. Notes de menthe et de griottes. Attaque fruitée et friande. Au palais le vin est friand, juteux et bien tenu par une structure racée. Tannins granuleux, un peu rustique et belle intensité aromatique. Un vin nerveux qui demande...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck Rouge grenat dense aux reflets violacés. Bouquet fruité révélant des notes de baies noires et de menthe. Elevage assez souligné. Attaque friande, touche vanillée. Au palais le vin est fruité, frais et bien soutenu par ses tannins. Ces derniers demandent à...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane, élégant aux notes de baies noires et d'épices. Beaucoup de finesse d'élevage. Attaque friande et légèrement crémeuse. Au palais le vin est compact et bien soutenu par sa structure. Elle porte le fruit et fournit de la...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet expressif, révélant des notes fumées et épicées avec de la vanille et du café. Le fruit se révèle après quelques minutes au travers de mûres et de cassis. Au palais, l'attaque est friande et...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet agréable, de bonne intensité, révélant des notes de fèves de cacao, de baies noires et de graphite. Toucher de bouche friand, élégant. Bonne intensité aromatique au palais. Le...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck 86% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet filigrane et complexe révélant des notes de griottes et d'épices. Légère touche minérale avec des notes de craie. Au palais le vin a une attaque friande et fruitée. Les tannins sont...
Dégusté le 05.04.2018 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Pourpre violacé. Bouquet bien typé de son terroir avec des notes de graphite et de cèdre. Je relève également une belle intensité fruitée ainsi que des épices. Attaque friande et rafraîchissante. Au palais, le corps est quelque...
