Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes de baies des bois. Légère touche minérale et un peu de torréfaction. Attaque friande. Au palais le vin a un corps de densité moyenne mais une bonne expression aromatique. La fin de bouche...
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane, en retrait au niveau de l'expression. Notes épicées. Attaque friande et fruitée. Au palais, les tannins sont granuleux et en synthèse avec la structure. Ils se révèlent lentement et offrent un bon support, tandis que la structure...
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Peu d'expression olfactive. Caractère friand et chaleureux en bouche. Suave, confit en fin de bouche également. Finale dure. 84/100...
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet révélant des notes de vanille et de lard grillé. Le fruit ne parvient pas à suffisamment s'exprimer pour l'instant. Caractère friand et même suave en bouche. Un vin flatteur qui doit mieux emballer sa finale. A suivre. 86/100...
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck 67% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Pourpre violacé. Belle intensité du bouquet, marquée par des notes épicées et fruitées où je retrouve de la cannelle, des framboises et des cerises. Mise en bouche fruitée et fraîche. Au palais le vin...
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane, peinant à se révéler pour l'instant. Notes de baies noires. Au palais, le vin est équilibré. Peu de densité et peu d'expression. Tannins légèrement granuleux. 85-87/100...
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de poivre noir et de mûres. Agréable fraîcheur. L'attaque est friande, fruité et vive. Cette vivacité se retrouve au palais. Elle confère de la fraîcheur et est en accord avec les tannins....
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé profond. Bouquet élégant, filigrane, aux notes de réglisse et de caramel. Après aération le fruit gagne en expression et je relève des effluves de cassis et de mûres. Attaque friande et élégante. Il y a un peu de gras,...
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck Merlot Pourpre profond. Belle expression du bouquet avec des notes florales, fruitées ainsi qu'une touche de chocolat. Beaucoup de finesse. Mise en bouche friande, légèrement crémeuse. Au palais le vin a de la chair et une structure qui tient le fruit, jusqu'en...
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet intense et complexe, notes de baies rouges et de cannelle. Attaque friande et compacte. Au palais, le vin a une bonne intensité et des tannins qui assurent les arrières. Ils sont granuleux et en symbiose avec la structure....
