Dégusté le 10.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Quelle intensité olfactive et quelle complexité avec une belle alliance entre la fraîcheur du fruit et des notes légèrement confites. Touche de fèves de cacao et de framboises. Mise en bouche friande et juteuse. Au palais, le vin a...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Beaucoup de fraîcheur au nez avec des notes de réglisse et de baies. Au palais, le vin a une attaque élégante, légèrement crémeuse et savoureuse. Au fil du palais l'intensité aromatique se...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 76% Merlot, 24% Cabernet Franc Pourpre violacé. Beaucoup de fruits et de fraîcheur. Attaque friande et légèrement crémeuse. Au palais, le vin est élégant, équilibré et doté de tannins parfaitement intégrés. Un vin agréable, équilibré. Il est doté d'une saine structure qui...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet invitant où je relève des myrtilles et des épices. Légère touche confite. Mise en bouche suave. Au palais le vin est marqué par un caractère charmant mais également par son fruit. Le corps peine à maintenir son ampleur,...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Franc Pourpre violacé. Un bouquet surprenant… de par l'intensité florale qu'il donne de lui avec des notes de violettes. Je relève également des notes de poivre noir et une touche de lard grillé. Mise en bouche élégante et...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Le bouquet de Lafleur-Gazin allie les notes de fraîcheur et de fruits confits, ce qui est assez paradoxal mais agréable dans ce contexte. Je relève des notes de chocolat noir et de menthe et, finalement, de baies rouges. Au...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet filigrane et complexe. Agréables notes de baies rouges, touche d'eucalyptus. Au palais, le vin est savoureux en attaque. Intensité moyenne du palais, léger creux en milieu de bouche et dureté en finale. Un vin...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet floral et fruité, notes de violettes et de framboises. Attaque fraîche et vive. Caractère juteux en bouche, tannins aux grains fins en fin de bouche et structure porteuse. Bel équilibre et finale aromatique similaire...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet complexe, intense, aux notes florales et fruitées. Au palais, le vin est friand et crémeux en attaque. Il s'installe tranquillement en bouche et prend un peu d'ampleur. Les tannins sont granuleux fins et ont...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. D'entrée le bouquet impressionne non seulement par son intensité mais par sa clarté et sa précision. Beaucoup de baies, noires et rouges. Légère touche minérale et bois de réglisse. Attaque savoureuse, compacte et expressive. Les tannins sont granuleux fins...
